[ ショップ名 ] 有機家

[ 現在価格 ] 2021 円 (税込)

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無添加　いちごシロップ

[ 商品説明 ]

いちご果汁・果肉使用 いちごの濃厚な風味とてんさい糖のやさしい甘み ・着色料・香料・酸化防止剤不使用 ・ヨーグルトやパンケーキにかけたり、炭酸やカクテルなどの飲み物に混ぜても ・4〜9月限定品 【原材料】てんさい糖、いちご(モロッコ・エジプト・その他)、いちご濃縮果汁[いちご(EU産)]、有機レモン果汁[有機レモン(イタリア産)] 【開封前賞味期間】常温で1年 【開封後の保存方法】開封後は必ず冷蔵庫に保存(10℃以下)し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】・シロップ1に対しかき氷4が目安です。 ・かき氷やヨーグルト、アイスクリームにかけて　・パンケーキやクレープのソースに ・炭酸や水で割ってジュースに　・オリジナルサワーやカクテルに 【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 263.2kcal／タンパク質 0.1g／脂質 0g／炭水化物 67.9g／食塩相当量 0g 既成のスポンジケーキや手作りチーズケーキに いちご＆ブルーベリーソースをたっぷりかければ 血のしたたるハロウィンケーキができあがり。 飾りは楽しくご自由に！ 盛り上がること間違いなし！いちごシロップで生クリームが いちごクリームに変身！ 簡単・美味しい・楽しい 自由自在デコレーション！ 基本はスポンジケーキを作り、生クリームにいちごシロップを混ぜて いちごクリームをスポンジケーキに楽しく塗れば出来上がり。 フルーツやチョコ、トッピングはご自由にアレンジ。 お子様と楽しく、ケーキづくり！ ◎材料（6〜8人分） 【21cmデコケーキ型】1台 ★スポンジケーキ 卵：4個、砂糖：120g、小麦粉：120g、サラダ油：40g、牛乳：80g バニラオイル：3振りほど ★デコレーション 生クリーム：200cc。砂糖：大3、イチゴ：10〜12個 さくらんぼ(あれば)：4個 ★オーサワのいちごシロップ：1本 1．ケーキ型の底の大きさに合わせてクッキングシートを切り、 　　型に薄く油(分量外)を塗って、貼りつけておく。 　　(側面には貼りません。) 2．砂糖を卵黄用と卵白用にそれぞれ半分に分ける。 　　卵白の方の砂糖から、一つまみ取り、 　　卵白のボールに入れて、泡立て始める。 3．クリーム状になったら、残りの砂糖を二回に分けて加え、 　　ピンと角が立つまでしっかりと泡立てる。 4．卵黄のボールに砂糖全部とバニラオイルを入れ、 　　白っぽくなるまで泡立てる。 　　(泡立て器を持ち上げた時に、少し跡が残る程度まで) 5．牛乳とサラダ油を一緒に入れ、レンジで30秒ほど加熱し、 　　人肌程度の温度にする。 　　卵黄のボールに少しずつ加え、その都度良く混ぜる。 　　オーブンを170度(32〜35分)に温め始める。 6．薄力粉をふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで、 　　良く混ぜ合わせる。 7．メレンゲを少量加え、良く混ぜ合わせる。 8．残りのメレンゲを一気に加え、ゴムべらに持ち替えて 　　練らないようにさっくりと混ぜる。 9．生地に縞々が見えなくなるくらいまで、 　　しっかりと混ぜたら、生地の準備は完了。 10．ケーキ型に生地を流しいれ、上からトントンと落として、 　　大きな気泡を除く。縁部分に生地をすりつけ、焼きあがりを助ける。 11．170度のオーブンで、32〜35分ほど焼いたら、 　　30cm高さから、一度ドン！と落とし、すぐに逆さにして冷ます。 　　(粗熱が取れたら、細めのパレットナイフで、型から外します。) 12．ボールに生クリームと砂糖を加え、 　　　7分立てくらいの固さになるまで泡立てる。 13．ケーキ生地を横半分にスライスする。 14．生地の一枚の方に、クリームを塗り広げ、上にスライスした苺 　　　(6〜8個ほど)を並べる(中央はあけて)。 　　　更に上からクリームを塗り、ケーキで蓋をする。 15．クリームを1/3量残し、ケーキを回転台に乗せて、 　　　表面をクリームで覆う。 16．残ったクリームに苺シロップを加えて9分立てくらいの 　　　固さにしたら、口金を付けた袋で絞りだす。 　　　残ったイチゴとさくらんぼなどを飾って完成！！