[ ショップ名 ] 有機家

---

[ 現在価格 ] 799 円 (税込)

---

[ PRポイント ]

水餃子にもおすすめ無添加もちぷり餃子の皮

---

[ 商品説明 ]

国産小麦粉強力粉で作った、もちもちぷりぷりの厚めの皮。 伸びがあり破れにくく包みやすいので、お子様でも楽しくお手伝いできるのもおすすめ。 家族みんなでヘルシーな水餃子・蒸し餃子パーティー、冷凍してお弁当のおかずに、スープの具材にもピッタリ。 もちろん焼き餃子としても、こだわりの小麦の風味が楽しめるメニューに仕上がります。 [ 原材料 ] 小麦粉、食塩、デンプン [ 使い方 ] 豚挽肉に塩を振り粘りが出るでこね、摩り下ろしたニンニクと生姜、下ゆでした白菜とニラ（水気をとり微塵切り）に塩・コショウ等で味付けをしてこねれば餡の完成。 餃子の皮の端に少量の水をつけ餡を包めば餃子の出来上がり。 ●水餃子 大きめの鍋に多めの水を入れ火にかけ、お湯が沸騰したら餃子を入れます。浮いてきた後にさらに茹でれば完成。スープに入れても相性◎（約5分） ●蒸し餃子 大きめの鍋に多めの水を入れて沸騰させます。セイロ・蒸し器に餃子を並べて蒸し、餃子を触って具がプリプリっとかたくなれば出来上がり（約15分） ●焼き餃子 フライパンに油を敷き、餃子を並べて1分ほど中火で焼いた後、餃子が1／4浸る程の水を入れてフタをし3分程度蒸し焼きにします。水がほぼ無くなったら強火で焼き上げて完成。 [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下で保存 開封後はただちにお召し上がりください。 ◎お召し上がり方 ■材料：白菜又はキャベツ、ニラ、豚挽肉、生姜、ニンニク、塩コショウ、ごま油 1．野菜をみじん切りにして良く搾って水気を切り、 　　挽肉、調味料と少量の片栗粉を加えて練り合わせます。 2．餃子の皮を広げて一方に水をつけ、具を小さじ山盛り一杯分位のせて皮を半分に折り、 　　ひだを寄せながら合わせ目をしっかりつけて整えます。 3．フライパンを火にかけ、充分熱したところで大さじ一杯のごま油を入れ、 　　ひだのある方を上にして餃子を並べ、フタをして中火で火にかけ、 　　キツネ色になったころ餃子に高さ1/3位浸る湯をさして、フタをして 　　湯が無くなるまで蒸し煮の状態にし、ごま油をかけて調味焼きします。 4．その他お好みで、揚げ餃子、水餃子などでお召し上がりください。※画像はイメージです。 金子の伝統が導きだした「もちぷり食感」。 お弁当のおかずやスープにも最適。 もちもちした食感の九州産小麦と、 北海道・三重県の強力粉を独自に1:1でブレンドした 金子オリジナルの小麦粉を使用しています。 伸びがあって破れにくい、 もちもちぷりぷりの厚めの皮が実現しました。 焼き餃子はもちろん、ヘルシーな水餃子にも最適です。 冷凍して保存も可能です。 お弁当のおかずやスープの具材などに、大活躍します。