[ ショップ名 ] 癒雅膳食

[ 現在価格 ] 10260 円 (税込)

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寒冷地長白山の山奥で採れる選び抜かれた極上の風味と栄養が詰まった自然と育まれた「小耳」は栄養価が通常の野生黒木耳よりも高く、生産量が少ない、小さいほど希少価値がある贅沢な食材

[ 商品説明 ]

長白山原産・特選黒木耳 〔極〕長白山黒木耳 AAグレード 500g ギフト缶入り 寒冷地・長白山の山奥で採れる、選び抜かれた逸品 極上の風味と豊かな食感を楽しめる、長白山原産の黒木耳。 寒冷な気候の中でじっくり育まれた「小耳」は、肉厚でありながら繊細な歯ざわりを持ち、 小さいほど希少とされる贅沢な食材です。 魅力ポイント 一、水戻しで広がる、肉厚な食感 水に戻すとふっくらと広がり、プリプリ・コリコリとした心地よい歯ざわりに。 炒め物やスープに加えるだけで、料理全体に上質な存在感を添えます。 二、日々の食卓に取り入れやすい自然食材 黒木耳は、食物繊維を含む昔ながらの薬膳食材として親しまれてきました。 クセが少なく、毎日の料理に自然に取り入れやすいのも魅力です。 三、和洋中どの料理にもなじむ万能さ 中華炒め、薬膳スープ、鍋物、サラダ、和え物まで幅広く活躍。 乾物だからこそ保存しやすく、必要な分だけ戻して使える便利な一品です。 原木育ちならではの、奥深い香り 無添加・無燻蒸仕上げ。素材本来の風味を大切にしました。 菌床ではなく原木で育てられた黒木耳は、自然由来の香りと力強い食感が特徴です。 水に戻すことで香りはやわらぎ、料理に合わせやすい豊かな味わいへと変化します。 500gギフト缶入り たっぷり使える大容量500g。 ご家庭用にはもちろん、料理好きな方や健康を気遣う方への贈り物にもおすすめです。 上質な黒木耳を、日々の食卓に。 おすすめの使い方 乾燥黒木耳を水またはぬるま湯で戻し、石づきや硬い部分がある場合は取り除いてからご使用ください。 炒め物、卵料理、スープ、鍋、酢の物、サラダなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。 ※自然素材のため、形・色・大きさにばらつきがございます。 ※乾燥品のため、必ず水戻し・加熱調理をしてからお召し上がりください。 ※開封後は湿気を避け、密封して保存してください。