[ ショップ名 ] まるごと山形

[ 現在価格 ] 4536 円 (税込)

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第11回優良経営食料品小売店全国コンクール日経新聞社社長賞受賞！ とんとん戸田屋の大福五人囃子◇ティラミス・抹茶・ごまクリーム・ラフランス・生クリーム大福各2個セット

[ 商品説明 ]

第11回優良経営食料品小売店等全国コンクール日本経済新聞社社長賞受賞！ 生クリーム大福、抹茶大福、ごま大福、ティラミス大福、カスタード大福の 5種類を2個ずつセットでお送りいたします。 ■生クリーム大福 良質な生クリームと小豆あんをやわらかなお餅で包んだ、素敵なハーモニーを味わいください。原材料：生クリーム、もち粉、砂糖、小豆あん、洋酒 ■抹茶大福 抹茶生クリームを大納言小豆の粒を入れたお餅で包んだ、とても風味のあるお菓子です。原材料：生クリーム、もち粉、砂糖、小豆甘露煮、抹茶 ■ごま大福 昔ながらの黒ごまを小豆あんの大福にまぶしました。 原材料：小豆、もち粉、砂糖、水飴、ごま ■ティラミス大福 コーヒークリームとマスカルポーネクリームチーズ（生チーズ）を混ぜ合わせ、お餅で包み、ココアの粉をまぶしました。原材料：もち粉、牛乳、砂糖、卵黄、小麦粉、チーズ、生クリーム、ココア、コーヒー、バニラ ■カスタード大福 自家製のカスタードクリームと、黒糖を使ったキャラメル餡がマッチする、プリンのような大福です。 原材料：牛乳、もち粉、砂糖、卵、小豆餡（小豆、砂糖、水飴、塩、寒天）、生クリーム、コーンスターチ、バター、黒糖、バニラビーンズ こんなときのベストヒット ・お茶菓子・お茶うけ ・コーヒー、紅茶のお供 ・セレブな気分を味わいたいとき ・ご友人、ご家族、ご親戚、普段お世話になっている方への贈り物、手土産（てみやげ） ・お友達同士の集まり（一口サイズなのでお上品に食べられます） ・残業のお供 ・お誕生日、内祝い、母の日、父の日の贈り物 ・敬老の日におじいちゃんおばあちゃんへの贈り物 山形の話に花を咲かせたいとき、甘みをおさえた5種類の洋風大福がオススメ。年齢を問わず多くの方に支持されてます。ぜひご賞味ください♪ この商品は冷凍してお届けします。 ・外気に触れぬようフタをしてゆっくりと解凍してください。 解凍時間の目安：冷蔵庫で1時間程度、自然解凍で30分程度 ★冷たい方がおいしいので、冷蔵庫にて解凍していただくことをオススメいたします。 ・後日お召し上がりの場合は、冷凍室にて保存してください。 ・解凍後は冷蔵庫保管の上、3日以内にお召し上がりください。 （保存期間：−18℃冷凍にて2週間程度） 生産者直送のため、大福以外の商品と同梱は出来ません。 【同梱不可】第11回優良経営食料品小売店等全国コンクール日本経済新聞社社長賞受賞！ ◇おいしさの約束◇ 戸田正宏社長におうかがいしました。 ●「大福五人囃子」開発の経緯 和菓子といえば40歳以上のご婦人の方が中心ですが、今から15年ほど前、 もっと若い人たちにも和菓子を食べて欲しいとの思いから作り出しました。 現在では、老若男女幅広いお客様に食べていただいております。 （かめてんちょうコメント） 私がおうかがいするときも、いつも10代から70代までの幅広いお客様がいらっしゃってますよね。私もおうかがいするたびに、つい買って帰ってしまいます！ お気に入りはティラミス大福です。 ●このお菓子で苦労したことは 皮の求肥もちとフィーリングのよい乳製品の組み合わせでできてますが、本来もちは冷蔵に適しません。ただ、食べていただくときは「冷たいほうがおいしい！」という矛盾したところがあるのです。 それらを克服するために、原材料についてメーカーからの「こだわり」の受売りではなく、原材料を自ら納得のいくものを選んで使っております。また、食品の安全性についても配慮し、添加物に対する考え方を変え、適正に使い、使わなくてもよいときには使わないことにしています。 「大福五人囃子」は、こういった研究の末、添加物を使わず、素材に一からこだわったからこそ、これらの大福を作り出す事ができたのだと思ってます。 （かめてんちょうコメント） おいしい理由がよくわかりました。地元ではかなり評判の店。いつも地元のテレビ番組や情報誌に取り上げられているのがわかります。 皆様も一度おためしください。必ずはまります！