[ ショップ名 ] 青山ワインマーケット

[ 現在価格 ] 15379 円 (税込)

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名門シャンパーニュ 2本セット 正規品

[ 商品説明 ]

フランス シャンパーニュ シャンパン セット シャルドネ ピノノワール ピノムニエ ワインセット スパークリングペリエ・ジュエ　＆　ボランジェ 名門シャンパーニュセット NV Perrier JOUET NV BOLLINGER Special Cuvee Perrier JOUET シャンパーニュ地方はまさに生きて呼吸する生態系であり、そこからは、高度な技術を持つ専門家たちが自然に敬意を払いながら大胆に手入れをしてきたことによる自然の恵みがもたらされます。 その自然の恵みこそが、世界中で認められ、高い人気を誇る、真に唯一無二のワインです。 シャンパーニュが生まれるテロワール フランスのシャンパーニュ地方は、ブドウ畑が縦横に広がり、シャンパーニュの原料となるブドウが栽培されています。石灰質土壌と丘陵の地形に、海と陸の両方の影響を受ける気候が組み合わされたこのテロワールは、シャンパーニュを代表するブドウ品種が育つのに理想的な条件を備えています。 ペリエ ジュエの主力品種であるシャルドネは、特にこの地によく馴染んでいます。 白亜の土壌は、ブドウ本来のミネラル感、新鮮さ、酸味を引き出すのに役立ち、メゾンの多彩なシグネチャー キュヴェに、えも言われぬエレガントでフローラルな香りを吹き込んでいます。 ペリエ ジュエの最高醸造責任者であるセヴリーヌ・フレルソンは、すべてのスティルワインをテイスティングし、さまざまなブドウ品種と土壌のタイプを完璧に組み合わせるために、驚くべき正確さと繊細さをもってこの仕事に取り組みます。 彼女はまた、ブレンドに加えるリザーブワインの割合も決めます。 リザーブワインは、以前の年から保管されているため、これを加えることで毎年一貫したスタイルを保つことが可能になります。 外観： 絶え間なく続く繊細な泡立ちと金色の輝き。 アロマ： 白い花のフローラルノートから始まり、洋ナシ・桃・グレープフルーツのすがすがしく心地よい果実の香りが際立ちます。 その後、熟成がもたらすブリオッシュやバニラのようなコクのある深みと複雑味をお愉しみいただけます。 味わい： はじけるようなフレッシュな口当たりとともに、調和のとれたまろやかな味わい。 フレッシュで繊細な味わいと、深みのある熟成感が混ざり合う、その複雑さが特徴的です。 口の中にいつまでも残る心地よい余韻が感じられます。 NV BOLLINGER Special Cuvee オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 こちらのスペシャル・キュヴェは、名門メゾン、ボランジェの伝統のスタイルそのもの。 ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。 コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインを用い、セラーで最低3年間かけて熟成させた、常に変わらぬ高い品質のマルチ・ヴィンテージシャンパーニュです。 きめの細かい上質な泡。 優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。 穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、 ふくよかで伸びやかなボディがあります。 余韻も長く、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ。 評価：ワインアヴォケイト誌（パーカーポイント）にて91点を獲得 　 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。