[ ショップ名 ] 青山ワインマーケット

[ 現在価格 ] 13808 円 (税込)

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名門シャンパーニュ 2本セット 正規品

[ 商品説明 ]

フランス シャンパーニュ シャンパン セット シャルドネ ピノノワール ピノムニエ ワインセット スパークリングペリエ・ジュエ　＆　バロン・ド・ロスチャイルド 名門シャンパーニュセット NV Perrier JOUET NV Barons de Rothchild Perrier JOUET シャンパーニュ地方はまさに生きて呼吸する生態系であり、そこからは、高度な技術を持つ専門家たちが自然に敬意を払いながら大胆に手入れをしてきたことによる自然の恵みがもたらされます。 その自然の恵みこそが、世界中で認められ、高い人気を誇る、真に唯一無二のワインです。 シャンパーニュが生まれるテロワール フランスのシャンパーニュ地方は、ブドウ畑が縦横に広がり、シャンパーニュの原料となるブドウが栽培されています。石灰質土壌と丘陵の地形に、海と陸の両方の影響を受ける気候が組み合わされたこのテロワールは、シャンパーニュを代表するブドウ品種が育つのに理想的な条件を備えています。 ペリエ ジュエの主力品種であるシャルドネは、特にこの地によく馴染んでいます。 白亜の土壌は、ブドウ本来のミネラル感、新鮮さ、酸味を引き出すのに役立ち、メゾンの多彩なシグネチャー キュヴェに、えも言われぬエレガントでフローラルな香りを吹き込んでいます。 ペリエ ジュエの最高醸造責任者であるセヴリーヌ・フレルソンは、すべてのスティルワインをテイスティングし、さまざまなブドウ品種と土壌のタイプを完璧に組み合わせるために、驚くべき正確さと繊細さをもってこの仕事に取り組みます。 彼女はまた、ブレンドに加えるリザーブワインの割合も決めます。 リザーブワインは、以前の年から保管されているため、これを加えることで毎年一貫したスタイルを保つことが可能になります。 外観： 絶え間なく続く繊細な泡立ちと金色の輝き。 アロマ： 白い花のフローラルノートから始まり、洋ナシ・桃・グレープフルーツのすがすがしく心地よい果実の香りが際立ちます。 その後、熟成がもたらすブリオッシュやバニラのようなコクのある深みと複雑味をお愉しみいただけます。 味わい： はじけるようなフレッシュな口当たりとともに、調和のとれたまろやかな味わい。 フレッシュで繊細な味わいと、深みのある熟成感が混ざり合う、その複雑さが特徴的です。 口の中にいつまでも残る心地よい余韻が感じられます。 BARONS DE ROTHSCHILD CHAMPAGNE BRUT ROTHSCHILDロートシルト(ロッチルド・ロスチャイルド）ファミリーが、一家のこれまでの功績と、初代マイヤー・ロートシルト伯へのオマージュと、精神的価値を代表するシンボルとして、シャンパーニュ地方でロートシルトの名に恥じないシャンパーニュを作るべく、ジョイントベンチャーとして、ロートシルト家系が手を組みました。 まさに、夢の競演というべき、高貴なシャンパーニュが誕生しました。 ロスチャイルドファミリーにおいて、 シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド の三社がワイン事業に携わっています。 ロスチャイルド家のモットー、「勤勉」、「誠実」、「調和」が、ワイン造りにしっかりと受け継がれています。 バロン・ド・ロスチャイルドのシャンパーニュの上品な輝き、および素晴らしい風味から、彼らの価値観を感じ取ることができます。 通常のシャンパーニュと比べ、高いシャルドネの使用比率が特徴です。 リザーブワインを贅沢に40％も使用し、ドサージュは約6％と軽めに行います。 デゴルジュマン後、6ヶ月間セラーにて休ませ、瓶詰め後4年間の長期熟成を経て出荷されます。 （シャンパーニュの規定は、15ヶ月） こちらのキュヴェは、複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したエレガントな味わいです。 外観は青みがかったゴールドの色調に、きめ細かく持続性のある泡立ち。柑橘やリンゴのピュアなアロマに、白い花、ナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なります。 口に含むと、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が感じられ、芳醇な果実味と美しく調和。 まさにメゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。 　 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。