[ ショップ名 ] mono

[ 現在価格 ] 3470 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ※沖縄県への発送は別途送料が掛かります。 ※代引き支払いの場合は、別途代引き手数料が掛かります。 メーカー品番：1161-12 サイズ表示(cm用)：12 パデルノ1000 グルメシリーズ[IH] 全ての熱源に対応 ■特長・人間工学的に作られた空洞ハンドル。 ・切れの良いエッジ。 ・(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 ・18-10イノックスの優れた品質。 ※イタリア製 【#101】本場イタリア製！世界のプロ現場が認めるPADERNOの最高峰業務用 鍋蓋 12cm。 高品質な18-10イノックスステンレスを採用し、優れた耐久性と衛生面を追求！ 人間工学に基づく空洞ハンドルで長時間のハードな調理作業を強力サポート！ 【現場用スペック概要】 ・メーカー：PADERNO ・規格： 鍋蓋 12cm。 ・用途：業務用厨房・プロ用調理（鍋蓋・保温・調理効率化） 内径(cm) 容量(L) 外径(mm) 深さ(mm) 底厚(mm) 底径(mm) 質量(kg) 12 - - - - - - ■Point01｜イタリアの名門「PADERNO（パデルノ）」について 1925年創業のパデルノ（PADERNO）は、イタリアを代表するプロフェッショナル向け調理器具ブランドです。人間工学に基づいた優れた機能性と卓越したデザイン性、圧倒的な耐久性を誇り、現在では世界中のホテルやレストランなどのプロ厨房で絶大な支持と評価を得ています。 ■Point02｜過酷な現場に耐え抜く「18-10イノックス」の高品質 本体素材には耐食性・耐摩耗性に極めて優れた18-10ステンレス（イノックス）を採用。酸や塩分の強い食材を頻繁に扱うプロの調理環境でもサビや劣化を防ぎ、厳しい衛生管理が求められる現場で長期間にわたって高い美観と耐久性を保ち続けます。 ■Point03｜圧倒的な熱効率と底反りを防ぐ「サンドイッチ式三層底」 底面はステンレス＋アルミ＋ステンレスで構成されたサンドイッチ構造です。熱伝導率に優れたアルミを挟み込むことで底面全体へ均一に熱を伝え、熱ムラや局所的な焦げ付きを抑えます。しっかりとした厚みがあるため高火力や急速な加熱による底反りを防止し、調理の安定性を格段に向上させます。 ■Point04｜熱くなりにくく安全な「人間工学に基づいた空洞ハンドル」 長時間の片手操作でも疲れないよう人間工学に基づいて作られた空洞（ホロー）構造のハンドルを採用。内部が空洞になっているため熱が伝わりにくく、加熱調理中も握り部分が熱くなりにくい設計です。手にしっくりと馴染む形状で、素早い移動や注ぎ作業も確実かつ安全に行えます。 ■本製品の適合・関連キーワード ［種別：18-10鍋蓋 鍋蓋 鍋ぶた フタ ふた 業務用鍋蓋 パデルノ1000 グルメシリーズ］ ［サイズ：12cm用］ ［材質：18-10ステンレス イノックス］ ［用途：業務用 厨房 飲食店 レストラン 調理補助 プロ用調理器具］ ［特徴：IH対応 オール熱源対応 空洞ハンドル 耐久性 高衛生 イタリア製］ ［メーカー：PADERNO パデルノ］