[ ショップ名 ] わが街とくさん店

[ 現在価格 ] 3500 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

梅を塩漬けすると、出てくる液が梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”と云われる最古の調味料。南高梅を海水天日塩で漬け、出てくる液が（梅の果汁と塩）梅酢、”ええ塩梅（あんばい）”の語源と言われています。 梅の効用と、身体にも美味しい日本最古の調味料である！！ 米と（五合にスプーン一杯）梅酢を一緒に炊き込むと、梅酢の塩分とクエン酸の浸透圧でお米が絞まり、 美味しくなり、夏場ご飯が腐りにくい。 青身の魚の匂い抜き、焼き肉やステーキの下味に！！ 鶏肉を串に刺し梅酢に2分漬け一切の味付けなしで焼くと本当に美味いお試しあれ。 （注：2分以上漬けるとしょっぱいかも？） ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：梅・塩 原産国名　：和歌山(梅) ■賞味期限：365日 ■規格：500ml×（2本） ■サイズ(mm)：190×290×105 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：対応NG ・表書き：対応NG ・名入れ：対応NG ■発送の目安：ご注文後、7日営業日以内の発送となります。 ■備考：本来、保存食品ですので、冷暗所で保存ください。賞味期間を過ぎると一度煮沸すると良いでしょう。