[ ショップ名 ] ワインブティックヴァンヴァン

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[ 現在価格 ] 10435 円 (税込)

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究極の大人のデザート！ワイン好きの方のデザートワインとしてはもちろんお酒が苦手な女性にも人気のアイスワイン

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[ 商品説明 ]

(クール便は別途必要) (沖縄・離島への配送は送料別となっております) エレガンツ ラインヘッセン シルヴァーナ アイスヴァイン ■タイプ 白 極甘口 ■産地 ドイツ ラインヘッセン (Germany) ■ぶどう品種 シルヴァーナ100％ ■生産者 クロスター醸造所 ■熟成・醸造 ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵　ステンレスタンク熟成 ■アルコール度数 6.5％ ■容量 375ml ラインヘッセンのシルヴァーナ100％のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘み、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。 ヴァインハイマー カペレンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン ■タイプ 白 極甘口 ■産地 ドイツ ラインヘッセン ■ぶどう品種 シルヴァーナー ■生産者 ハインフリート・デクスハイマー ■アルコール度数 11.0％ ■容量 375ml 畑は表土がスレートと粘土および砂岩、下層土はマール（泥灰岩）で、砂質ローム、または泥灰土の多いローム土壌です。畑の標高は195～285m、すべて南向きです。気候変動の影響で気温が思うように下がらず、造るのが年々難しくなっているのがアイスヴァインです。気温がマイナス7度以下になり、凍った状態で収穫された葡萄はすぐにセラーに運び、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを温度管理したステンレスタンクで発酵、熟成させます。約8週間発酵させた後、そのまま同じタンクで熟成させます。葡萄そのものが持つ、自然な果実のやさしい甘さときれいな酸が素晴らしく調和しています。