[ ショップ名 ] ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

[ 現在価格 ] 4980 円 (税込)

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【パーカー90-92点】

[ 商品説明 ]

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU COUHINS RED InstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからINRA（フランス国立農学研究所）が手掛ける幻の格付けシャトー シャトー・クーアン Chateau Couhins シャトー・クーアンは、長い間、カロン・ギュールのガスクトン家とアナピエ家が所有していましたが、1968年に分割され、24haを「INRA（フランス国立農業研究所）」が所有し、残り6haを名門リュルトン家のアンドレ・リュルトン氏が「シャトー・クーアン・リュルトン」として所有しています。 このINRA側のクーアンは、立地的には最高の場所を占有していながら、国有地という理由で世に出る事がありませんでした。 田崎真也氏も絶賛するクーアン・リュルトンが大変よい評価を賞っているからには、その大部分を所有するINRAのクーアンは、それ以上に美味しいのでは、とワインファンなら誰でも期待に胸が膨らむところです。 その後、ヴェリタスはINRA（フランス国立農学研究所）を訪問し、難色を示すINRAを説き伏せて、日本初、なんとかヴェリタスにだけワインを蔵出ししてもらうことに成功した、という経緯があります。 2007年からは、クーアンの評判を再構築するため、ボルドーのワイン商を通して一般販売が始められていますが、グラーヴ特別級という格付けワインながら、日本では、まだまだ手に入れるチャンスの少ない『幻の格付けシャトー』というわけです。 シャトー・クーアンはビルヌーヴ・ドルノン村の小高い丘にあり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適な砂利質の丘、メルローやソーヴィニヨン・ブランに最適な粘土石灰を配合した斜面、砂粘土のゾーンと、それぞれ特徴を持った3つのエリアを所有しています。これらの絶妙な土壌のコンビネーションが、天然の排水力を保持し、果実が完熟した時の豊かな芳香と特筆すべき深さを、赤ワインにも白ワインにも与えてくれます。 除草剤などは一切使用しない減農薬農法で、2022年にはオーガニック認証を取得しています。収穫はもちろん全て手摘み。小さな30kgのパットを使用し、完熟した部分から何度も手間をかけて摘んでいきます。 特別級の白も、赤も、共に果実が濃くって、濃くって、でもエレガント。流行のサンテミリオンのシンデレラワインにありがちな、あの「甘さ」がまったくなく完全ドライ。しかしフルーツのフレーヴァーは、絞り汁そのままの濃くて深い味わいがあり、言うなれば、完全アスリート、マラソンマンの骨に筋肉がへばりついたような、あの体型です。 数多ある格付けワインとはまるっきり一線を画する、世間のだれ気味のワインにガツンッとー発、「オイ!こら、しっかりせんかい !! 」とパンチをかます、まさしくカミナリ親父的ワインです。 INRA(フランス国立農学研究所)が所有するグラーヴ特別級シャトー。オーガニック認証取得。果実の濃さとエレガントさを併せ持つドライなワインを作っています。 花の香りに熟した黒い果実と甘いスパイスの香りが続きます。口に含むと、ベルベットのような質感でボリュームがあり、爽やかで、長い余韻を楽しめます。鴨胸肉のローストなどに。 シャトー クーアン ルージュCHATEAU COUHINS ROUGE シャトー クーアンCHATEAU COUHINS フランス/ボルドー AOCペサック・レオニャン 750ml 赤 辛口 フルボディ ステンレスタンクとフレンチオーク樽で12ヵ月熟成 砂利質、粘土石灰岩 メルロー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン38%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3% 2019年 ヴィンテージ情報 評価：パーカー90-92点 ※商品情報は変更されている場合があります。