[ ショップ名 ] ベジタブルハート

[ 現在価格 ] 9213 円 (税込)

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国産 奥飛騨 大根 輪切り 煮物 本場の本物 うまみ調味料・保存料無添加 送料込

[ 商品説明 ]

奥飛騨山乃村に古くから伝わる伝統保存食品です。 11月上旬に地中に保存した大根を、1月の寒に入る頃掘り出して水洗いし、皮をむいて2、3センチに輪切りにし、軟らかくなるまで茹でて、串に刺して約1ヶ月軒下であめ色になるまで寒干しにしたものです。 軽く水洗いしてから、水で20〜30分（お湯の場合は15分）浸してください。 寒干し大根がしんなりしたら水気を切って、軽くしぼってから、適当な大きさに切り、煮物や炒め物、あるいは汁物に入れてお召し上がりください。サラダもおすすめです。 名称：寒干し大根 原材料：大根（岐阜県飛騨市神岡町） 内容量：70g（約大根1.5本分）　数量：4箱 製造販売者：すずしろグループ