[ ショップ名 ] 創業明治19年大和榛原牛うし源本店

[ 現在価格 ] 1480 円 (税込)

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ザクザクした歯応えの独特な食感をお楽しみください。

[ 商品説明 ]

生センマイ 牛の第3胃。 およそ3kgあります。ザクザクした歯応えが特徴です。掃除の為に湯通しした状態で見かけます。また表面の灰色の部分を湯むきしたものは『 白センマイ 』とよばれます。特に焼肉に最適で、ホルモンの豊かな風味と食感を楽しむことができます。センマイは、独特の歯ごたえと旨味があり、焼肉の一品としても、他の料理のアクセントとしても活躍します。新鮮な状態で冷凍されているため、いつでも高品質な味を楽しむことができます。家族や友人との焼肉パーティーにぴったりの一品です。