[ ショップ名 ] 旨いもんハンター

[ 現在価格 ] 11280 円 (税込)

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1枚でくるま麸1本分 水戻しで従来の大きさに！沖縄の味 汁物 鍋物 煮物などにおすすめです

[ 商品説明 ]

【名称】焼き麩【内容量】72g×30袋【賞味期限】製造日より 365日 ※未開封時【保存方法】直射日光を避け、湿度の低い場所で保存【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー 381kcal、たんぱく質 40.8g、脂質 5.0g、炭水化物 43.3g、ナトリウム 4mg 推定値【特定原材料等】小麦宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】小麦グルテン(小麦粉:国内製造)、強力小麦粉【お召上がり方】◆麩チャンプルー（麩の炒め物）の作り方 材料（3〜4人分） 麩（1袋）、卵（2〜3個）、だし汁（4分の1カップ）、サラダオイル（適量）、塩（少々）他 ・作り方 1）麩を2cm幅に切り、水に戻し、よくしぼる。 2）よくときほぐした卵に塩とだし汁を加え調味し、1.を混ぜて、卵を充分に吸わせます。(2〜3分) 3）人参は細い短冊切り、ニラは3センチの長さに切り、もやしは根を取っておく。（野菜は、お好みで） 4）フライパンを熱し少し多めに油を入れ2の麩をスクランブルを作る要領で、少し焦げ目がつく程度に、火が通れば出来あがり。 5）別の皿に取っておく 6）同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して豚肉を炒め、続いて人参、もやし、ニラの順に炒め、麩を戻し入れて、塩、和風だしの素、しょうゆで味を調える。【商品説明】くるま麸に蒸気をあててプレスし、4分の1の大きさに圧縮した圧縮麸です。1枚でくるま麸1本に相当します。くるま麩と同じように、チャンプルーなどの料理に使ったり、そのままスライスして、ピーマンやベーコンをのせてピザのように食べたりしても美味！直火製法により食感と旨味を向上させました。昔ながらのグルテンの配合で作るくるま麩は、水にひたして調理してもちぎれにくく、もちもちした歯ごたえがあります。チャンプルーなどの料理に使ったり、そのままスライスして、ピーマンやベーコンをのせてピザのように食べたりしても美味！◆スタイスタイプくるま麸に蒸気をあててプレスし、4分の1の大きさに圧縮した圧縮麸です。1枚でくるま麸1本に相当します。くるま麩と同じように、チャンプルーなどの料理に使ったり、そのままスライスして、ピーマンやベーコンをのせてピザのように食べたりしても美味！日本の伝統食であるお麩は、良質の植物性タンパク質がたっぷりの保存食です。製造方法は、小麦粉の中でも、タンパク質を多く含む「強力粉」を水で洗い、炭水化物を洗い流し、残った小麦グルテン（タンパク質）に小麦粉を少量加えて薄く引き伸ばし、2mほどの長さの鉄棒に巻き付けます。せっかく炭水化物を洗い流したのに、小麦粉を加えるのは、こうすることで焼いた時に麩がしっかり膨らみ、サクサクとした歯応えになるからです。有限会社かりゆし製麸は、先代から75年以上の伝統を誇り、受け継いだ伝統技術を大切にしながら、地域に根差した麸製品を製造しています。【注意事項】※光の当たる場所・湿気の多いところや高温での保管はしない。※開封後は、外気に触れないように保存容器やチャック付きのビニール袋などに移す。※冷蔵庫や冷凍庫での保管は、水分がつく可能性があるので避ける。※非常に割れやすい商品のため、発送時には正式な商品を発送しておりますが、商品到着時に割れが発生している事がございますので、 あしからずご了承のほどよろしくお願いいたします。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】有限会社 かりゆし製麩・株式会社 名嘉食品【SKU】KRYS-FKASR-0072-NM-030