[ ショップ名 ] 旨いもんハンター

[ 現在価格 ] 3715 円 (税込)

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米麹のたっぷり入った手作り・最高級の天然醸造で天日塩使用の無添加味噌

[ 商品説明 ]

【名称】味噌 【内容量】700g×3P 【賞味期限】製造日より6ヶ月※開封後は、早めにお召し上がりください。 【原材料】岩手県産大豆（遺伝子組み換えではない）、米麹、食塩 【保存方法】要冷蔵※無添加なので常温保存はでないので、冷蔵保存をお願いします。 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 西部開発農産 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 わが味噌は、寒仕込み天然醸造で、天日塩を使用。安心・安全な農産物を環境に優しい方法で生産する圃場に与えられるJGAP/ASIA GAP認証を取得したこだわりの自社農場栽培品使用の味噌です。畑の王様といわれる大豆は豆類のなかでもたんぱく質の含有量が多く、しかもアミノ酸の組み合わせが動物たんぱくによく似ていることから「畑の肉」とも称される、非常に優れた栄養食品です。こだわりの自社農場栽培品、大豆「リュウホウ」を使用してつくった味噌です。遺伝子組み換え食品が世の中に氾濫していますが、当社は遺伝子組み換えではない大豆を使用した味噌を製造しています。大豆は、その栄養価の高さから「畑の肉」とも呼ばれています。大豆には良質なタンパク質をはじめとして、ミネラルやビタミン、食物繊維など、様々な栄養分が含まれています。大豆の必須アミノ酸は、とてもバランスよく含まれており、良質なタンパク質といえます。しかも、その組成が、より肉に近いことから「畑の肉」と称されるようになりました。大豆は大豆油という油の原料になるほど、多くの脂質を含んでいます。大豆の栄養成分は、たんぱく質はもとより脂質を多く含むことも特徴のひとつです。これは種子が発芽する時のエネルギーを脂質として蓄えているからです。さらにこの脂質には、リノール酸やαリノレン酸といった多価不飽和脂肪酸を比較的多く含んでいるという特徴があります。大豆の持つ、リノール酸やαリノレン酸は、必須脂肪酸といわれ、私たちの身体にとって不可欠な栄養素です。※必須脂肪酸：必要量を生体内で合成できないため、食事によって摂取することが必要とされる脂肪酸のこと青魚にはDHAやEPAが多く含まれています。この2つの成分は、体内に取り込まれたαリノレン酸からも代謝されます。ただ、その量が必要量に満たないため、食物から摂取することが必要となっています。大豆は日本人にとって、古くから身近な食物です。焼いたサンマに大根おろしを添えて、野菜の煮物とお新香、そして味噌汁に白いご飯。身体のことを考えると、古くから粗食と呼ばれている日本の食卓は、とてもいい組み合わせのように思えます。北上平野の自然が与える試練を乗り越えた大豆が醸し出す風味は、ふるさと「きたかみの味」です。 安全上のお知らせ 使用原材料に伴うアレルギー体質の方は、ご注意ください。また、本工場ではそば、卵、山芋を含む製品を製造しております。宅急便：冷蔵着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋490円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋490円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋670円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋730円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。