[ ショップ名 ] にっぽん津々浦々

[ 現在価格 ] 1303 円 (税込)

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岡山県産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。

[ 商品説明 ]

国産・有機米のみを使用した玄米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。 ■品名 玄米こうじ ■原材料名 米（国産） ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら 類似商品はこちら有機JAS マルクラ 有機米使用 乾燥玄米こう6,923円有機JAS マルクラ 有機米使用 乾燥白米こう1,366円有機JAS マルクラ 有機米使用 乾燥白米こう1,303円マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g786円有機JAS マルクラ 有機米使用 乾燥白米こう6,923円マルクラ 国産 乾燥玄米こうじ 500g × 4,601円マルクラ 国産 乾燥白米こうじ 500g1,063円マルクラ 国産 乾燥白米こうじ 500g786円マルクラ 国産 乾燥白米こうじ 500g × 4,601円よく一緒に購入されている商品はこちら有機JAS マルクラ 有機米使用 乾燥白米こう1,366円ヒカリ 関西風 お好みソース 300g ［光食397円ウメケン 有機・梅肉エキス 粒 90g ［有機3,978円