[ ショップ名 ] にっぽん津々浦々

[ 現在価格 ] 1222 円 (税込)

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国産・有機栽培米100％。古来製法により丁寧に醸造した純米酢。

[ 商品説明 ]

原料は国産・有機栽培米100％。 古来製法により丁寧に醸造した香り高くまろやかな有機純米酢。 老梅の原料として使われる米はすべてが国内産の有機栽培米のみ。 化学合成農薬・化学合成肥料を全く使わずに栽培されたものです。 お米から酢を造るためには、一度「酒」を造らなければなりません。「酒」は三段仕込と呼ばれる日本古来の製法にのっとり、手作業で行われます。 「酒」をもう一度発酵すると、酢になります。「酒」から酢への発酵は静置発酵という古来の製法で行なうため、5,000リットルの酒が酢に変わりきるのにおよそ3ヶ月かかります。そのため、大量生産には向きませんが、穏やかな酸味を持つ上品な製品に仕上がります。 素材を引き立て、優しい酸味で包み込む純米酢。和食に限らず、様々なお料理にお使いいただけます。 ■品名 有機米酢 ■原材料名 有機栽培米（国産） ■酸度 4.5％ ■内容量 900ml ■保管方法 直射日光と高温を避けて、常温で保存してください。 開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 合名会社河原酢造 ★ 「河原酢造」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円九重味淋 本みりん 九重櫻 500ml 1,592円正金醤油 正金桶仕込醤油　純 900ml1,307円類似商品はこちら河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L（18002,297円河原酢造 有機純米酢 老梅 500ml688円河原酢造 有機純米酢 老梅 900ml × 33,593円河原酢造 有機純米酢 老梅 500ml × 31,967円河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L（18004,595円内堀醸造 美濃有機純米酢 360ml ［有機J663円内堀醸造 美濃有機純米酢 360ml × 3本1,848円マルシマ 有機純米酢 900ml ［有機JAS1,107円内堀醸造 美濃有機玄米酢 360ml ［有機J663円再入荷しました2026/6/30アリサン チュニジア産エキストラバージン オリ2,366円2026/6/30ソラチ 札幌スープカレーの素5P 175g ×1,426円2026/6/30ソラチ 札幌スープカレーの素5P 175g ×2,632円