[ ショップ名 ] にっぽん津々浦々

[ 現在価格 ] 1928 円 (税込)

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漫画「美味しんぼ」にも登場した、農薬不使用の新米と水だけが原材料の純米酢。

[ 商品説明 ]

明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。 京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。 原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。 ただそれだけを原料に造った純米酢です。 その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、 その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。 「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。 これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準（40g）の5倍量にあたります。 たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。 特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお料理におすすめです。 ■ 名称 米酢 ■ 酸度 4.2％ ■ 原材料名 米（京都府丹後産） ■ 内容量 900ml ■ 保存方法 直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■ 醸造元 株式会社 飯尾醸造 京都の老舗「飯尾醸造」商品の一覧はこちらからどうぞ！ よく一緒に購入されている商品はこちら九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 600g ［九鬼産業1,580円フンドーキン醤油 吉野杉樽 天然醸造醤油 501,574円ヒカリ 有機ウスターソース 250ml ［光食516円類似商品はこちら飯尾醸造 富士酢プレミアム 900ml 3,891円飯尾醸造 富士酢プレミアム 900ml 3,478円飯尾醸造 純米富士酢 900ml × 6本 9,388円飯尾醸造 純米富士酢 900ml × 2本 3,892円飯尾醸造 富士酢プレミアム 900ml × 619,276円飯尾醸造 富士酢プレミアム 900ml × 26,597円飯尾醸造 純米富士酢 1.8L 3,122円飯尾醸造 純米富士酢 500ml1,275円河原酢造 有機純米酢 老梅 900ml ［有機1,222円再入荷しました2026/6/25ママクック フリーズドライササミ犬用 150g2,577円2026/6/25ママクック フリーズドライのササミ 猫用 1531,774円2026/6/25ママクック フリーズドライのムネ肉 猫用 152,619円