[ ショップ名 ] TAKUMIの逸品

[ 現在価格 ] 4500 円 (税込)

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名店の味を自宅で！陳建太郎のおうち麻婆豆腐

[ 商品説明 ]

【商品について】日本の四川料理の礎を築いた陳建民氏を祖父に持ち、「中華の鉄人」陳建一氏の長男として伝統を受け継ぐ、赤坂四川飯店三代目・陳建太郎。名店のDNAが詰まった「おうち麻婆豆腐」が、手軽な冷凍パックになって登場しました。こだわりは、強火でしっかりと炒めて肉の旨みを極限まで引き出した贅沢な炸醤（ザージャン）と、甜麺醤の奥深い甘み。さらに、1年未満のフレッシュな豆板醤と3年熟成の深いコクを持つ豆板醤を絶妙な黄金比率でブレンドすることで、ただ辛いだけではない、重厚なコクと爽やかなピリ辛さを実現しました。使用している豆腐は、国産大豆にこだわったなめらかでコクのある仕上がり。程よく崩してあるため、つるっとしたのどごしをお楽しみいただけます。食べ方は、とっても簡単。冷凍のまま湯煎するだけ。忙しい日の夕食や、急な来客、お酒のおつまみにも、本格中華の味わいが一瞬で食卓に広がります。◎簡単アレンジ料理提案そのままご飯にかける「麻婆丼」はもちろん、ひと手間でさらに絶品メニューに生まれ変わります。旨辛麻婆焼きそばカリッと香ばしく焼いた中華麺に、温めた麻婆豆腐をたっぷりとかけて。麺に絡む濃厚な餡がたまりません。とろ?り麻婆チーズグラタン耐熱皿に麻婆豆腐を入れ、ピザ用チーズをのせてトースターへ。チーズのコクで辛みがマイルドになり、お子様にもおすすめです。旨みが染み込む麻婆豆腐春雨茹でた春雨を温めた麻婆豆腐にサッと絡めるだけ。豆腐のコクと豆板醤のピリ辛ソースが春雨にしっかり染み込み、ボリューム満点のおかずになります。名店のこだわりが詰まった贅沢な味わいを、ぜひご家庭でご堪能ください。商品名赤坂四川飯店三代目・陳建太郎　おうち 麻婆豆腐お気に入り商品追加する内容量・150g×5袋発送時期ご注文日から7営業日程度で出荷配送種別冷凍便賞味期限冷凍90日目安注意事項※監修者の技術指導を受け国内の協力工場で生産しております。※撮影の都合上、商品の色合い等が現物と異なる場合がございます。※写真は調理盛付参考例になります。装飾などは商品に含めれておりません。ご検討中ならまずはお気に入り登録！ ★お気に入り（欲しいものリスト）に追加され、割引やポイント、クーポンなどの情報が届きます お気に入りに追加