[ ショップ名 ] 東京湾水産

[ 現在価格 ] 3240 円 (税込)

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早い者勝ち！！ 　販売期間未定！！！

[ 商品説明 ]

期間限定！！ 在庫が無くなり次第終了！ 販売期間も未定！！ 我が社の獲れたら販売！大人気商品！！　【超特大サイズ】　が 1個350g以上なのですが、その1つ下のサイズとなります( ;∀;) 250～350gサイズでも迫力は抜群です☆！！ 超特大サイズより小さい…といっても、そこら辺のスーパーではまず買えないサイズです(*'ω'*)！！！ 只今販売先が減ってきており、他のサイズよりお得です！ 気になった方はこの機会をお見逃しなく(*^^*)★☆★ ▼商品概要 3L ホンビノス貝【250～350g／個】 1kg、2kg、3kg、5kg、8kg、10kgからお選びいただけます。 ▼味の特徴 漁師直送！新鮮なホンビノス貝！ ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり！！！ 富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。 ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、 近年人気急上昇中の話題の貝です。 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！ 大きなサイズはBBQで食べると迫力があっておすすめです！ 【基本の茹で方】 【1】水で洗い、海水を落とします。 【2】水の状態から茹でていきます。 【3】沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。 ※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。 ※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。 ▼数量 2kg　3kg　5kg、8kg、10kg ※漁獲場所の水温や水深または海底の底質によって殻色が変色し白色、又は黒色の物もありますが中身は変わらないのでご了承ください。 新型コロナウィルス感染拡大の影響により、流通先が減少しています。 またホンビノス貝は砂地にいる貝です。 殻を開け、思いっきり閉めようとすることで移動をします。 その移動の際に海水と一緒に砂を吸い込み、身と殻の間に付着してしまう事があり、 それは砂抜きでは取り除くことができません。 砂抜きはあくまで【呼吸の際に吸い込んだ砂を吐き出す】行為となっています。 しつこいですが全ての活ホンビノス貝は砂抜き後に出荷していますが、 上記の砂は砂抜きでは取り除くことができません。 予めご了承ください。 また上記の砂を取り出したい場合、茹でた後に身を洗うしか今のところは方法がありません。 生きている貝ですので口が塞がっている為、出荷前に ・砂抜きは完璧か確認することができないこと ・殻と身の間に砂の付着が無いか確認することができないこと こちらはお客様が食べるまで（火を通すまで）は確認できないことをご理解頂けますと幸いです。 また上記を踏まえ、購入キロ数よりも多めに出荷させていただいています。 ご理解の程お願い致します。 商品説明 名称 ホンビノス貝 内容量 3Lホンビノス貝【250〜350g／個】 購入数量入り　（1kg、2kg、3kg、5kg、8kg、10kg） 産地名 千葉県富津産 養殖・天然 天然 消費期限 商品到着から2〜3日程度は冷蔵庫での保存可能ですが 生ものですので上記に限らず早めにお召し上がりください 保存方法 冷蔵・冷凍で保存可能 加工業者名 東京湾水産株式会社 千葉県富津市青木765-4 注意・お願い ※漁獲場所の水温や水深、または海底の底質によって殻色が変色し白色、または黒色のものがあります。 　中身、大きさ等は変わりませんのでご了承ください。