[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 1254 円 (税込)

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フレッシュ果実と華やかさを感じさせるシャルドネ！クストーザを代表する生産者組合「カンティーナ ディ クストーザ」

[ 商品説明 ]

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Garda Chardonnay Cantina di Custozaカンティーナ ディ クストーザ （詳細はこちら）輝きのある淡い麦わら色、心地よい青リンゴ、かすかにトロピカルフルーツの要素、繊細な花を思わせるアロマが広がります。口に含むと非常にフレッシュで、熟した果実味と生き生きとした酸がバランス良く感じられます。童話「長靴をはいた猫」をモチーフとしたラベルです。750mlシャルドネイタリア・ヴェネトガルダIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉フレッシュ果実と華やかさを感じさせるシャルドネ！クストーザを代表する生産者組合「カンティーナ ディ クストーザ」ガルダ シャルドネ カンティーナ ディ クストーザGarda Chardonnay Cantina di Custoza商品情報1968年に設立されたクストーザを代表する生産者組合「カンティーナ ディ クストーザ」。ガルガネガ、トレッビアーノ トスカーノ、フリウラーノをブレンドして造るフレッシュなスプマンテです。心地よい青リンゴ、かすかにトロピカルフルーツの要素、繊細な花を思わせるアロマが広がります。口に含むと非常にフレッシュで、熟した果実味と生き生きとした酸がバランス良く感じられます。童話「長靴をはいた猫」をモチーフとしたラベルです。シャルドネ栽培に適した氷河によって運ばれ堆積したモレーン土壌ブドウは丘陵地帯の畑と平地の畑の両方を使用しています。土壌は氷河によって運ばれた土砂や岩石の堆積によるモレーン土壌です。氷河によって削られた堆積土や岩を含む土は、大変水はけがよく、シャルドネの栽培に適しています。収穫は9月初旬に行います。優しく圧搾した後、発酵前にコールドマセレーションを行い、豊かなアロマを抽出します。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクに入れ低温で行います。生産者情報カンティーナ ディ クストーザ Cantina di Custozaクストーツァを代表する生産者組合カンティーナ ディ クストーツァは1968年に設立されたこのエリアを代表する生産者組合です。設立当初は83軒の栽培農家しかいませんでした。1971年にクストーツァのファーストヴィンテージの生産を始めました。この年は、ちょうどクストーツァがDOCに認定された年でもあります。これはカンティーナ ディ クストーツァにとってこの土地の歴史を大きく変える転機となりました。現在、組織は大きく発展し、200軒の栽培農家から構成され、全体で1,000haの畑でブドウを栽培しています。畑は主にガルダ湖の南東の斜面に位置しています。伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、その土地の個性が表現されたワイン造りを行っています。単なるワインとしてではなく、グラスを傾ける度に、ブドウを育てている人々の土地や伝統への情熱や愛情が飲み手に伝わるようなワインを目指しています。童話をモチーフにした印象的なラベルカンティーナ ディ クストーツァの「イ クラッシチ」シリーズはクストーツァのエリアで昔から造られてきた伝統的なワインのシリーズで、どんな食事にも寄り添う、調和のとれたフレッシュな味わいを持っています。ラベルには、時代を超えて愛されるこれらのワインと同様に、時代を超えて多くの人々に読み継がれている童話をモチーフとしています。クストーツァは「しっかり者のスズの兵隊」、ピノ グリージョは「ジャックと豆の木」、バルドリーノ キアレットは「ピノッキオの冒険」、バルドリーノは「赤ずきん」、ガルダ メルロは「ブレーメンの音楽隊」、ロッソ デル モリーノは「三匹の子豚」がモチーフになっています。