[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 5390 円 (税込)

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グラヴネルのコンサルも務めるビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造るオレンジワイン！

[ 商品説明 ]

Gattaia Bianco Michele Lorenzettiミケーレ ロレンツェッティ （詳細はこちら）微かにオレンジがかったイエローの色調。柑橘フルーツやハーブなどのアロマ。アタックはとても柔らかくナチュラル。口中にはアプリコットやドライフルーツなどの旨味のある味わいが感じられ、上品な甘さと厚みのある酸味がバランスを取りさらに立体感を与えています。長い余韻のフィニッシュには心地良い苦みが残ります。力強さと凝縮した旨味が詰まった1本です。750mlシュナン ブラン、ソーヴィニョン ブラン、ソーヴィニョングリイタリア・トスカーナトスカーナIGT白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVITビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」マルク アンジェリから譲り受けたシュナンブランで造る「ガッタイア ビアンコ」ガッタイア ビアンコ ミケーレ ロレンツェッティGattaia Bianco Michele Lorenzetti商品情報マルク アンジェリから譲り受けたシュナンブランで造る白。微かにオレンジがかったイエローの色調。柑橘フルーツやハーブなどのアロマ。アタックはとても柔らかくナチュラル。口中にはアプリコットやドライフルーツなどの旨味のある味わいが感じられ、上品な甘さと厚みのある酸味がバランスを取りさらに立体感を与えています。長い余韻のフィニッシュには心地良い苦みが残ります。力強さと凝縮した旨味が詰まった1本です。インターナショナルワインレポートで93点を獲得！2020年7月29日のワインレポートで「ミケーレ ロレンツェッティ」が特集され、ガッタイア　ビアンコ2016年が93点を獲得しました！「カリンのコンポート、マイヤーレモン、クールなハーブ、グリップがあり、エキスがみっしりと詰まっている。硫化物のニュアンスが複雑性を与え、厚みのあるミッドパレット。空気に触れて、トロピカルなタッチに発展する。リニアだが、優しいフィニッシュ。セメントタンクで24か月間熟成し、瓶で12か月間の熟成。コ・フェルメンテーションによるフィールドブレンドで、畑の個性を表現している。価格はフランスと比べればお手頃にすら思える。市場にあるうちに確保した方がよいだろう。」と、高評価を頂いています！マルク アンジェリから譲り受けたシュナンブランで造るフランス、ロワール地方のマルク アンジェリは、1989年創業からビオディナミを実践、ニコラ ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ ルネッサンス デ アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人です。生産の中心はシュナンブランでロワールが大豊作に熱狂した2015年でさえ収穫量を徹底的に抑制、更なる品質追求をした立志伝中の醸造家です。「ガッタイア ビアンコ」はマルク アンジェリから譲り受け植樹したシュナンブランとソーヴィニヨン ブランとソーヴィニヨン グリをブレンドしています。熟成期間の長さもワインの味わい標高500〜590mの高い標高から生まれる「ガッタイア ビアンコ」は9月中旬に同時に収穫したブドウを48時間スキンコンタクトします。その後18ヶ月の熟成を行い無ろ過でボトリング、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリースされます。熟成期間は合わせて30ヶ月に及びます。この熟成期間が丸みと複雑さを与えています。生産者情報ミケーレ ロレンツェッティ Michele Lorenzetti イタリアのビオディナミワイン界を牽引する巨匠ミケーレ ロレンツェッティは、2004年からビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして活動する、イタリアのビオディナミ界では知らぬ人はいないと言われる巨匠です。伝説的な造り手グラヴネルをはじめ、イル マッキオーネ、ラ ヴィショラなど、イタリア全土の数多くの名門ワイナリーでコンサルタントを務めています。冷涼な地ムジェッロに刻まれた歴史の復活彼が自らワイン造りを行うムジェッロは、トスカーナの中でも極めて冷涼な気候に恵まれた土地です。19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ ノワールなどの、フランスの高貴品種を栽培して大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティはこの貴重な歴史を復活させ、この地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに取り組んでいます。