[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 19294 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

Adn De Meunier Rose Extra Brut Christophe Mignonクリストフ ミニョン （詳細はこちら）ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフェスティニー近郊に位置する0.7haの畑（Le Breuil）でビオディナミ農法を活用して栽培されたピノ・ムニエ種で造られたロゼ。手摘み収穫された葡萄は選果され、発酵と醸しが開始される。約20時間後にワインは抜き取り。全て自生酵母で行われる。2次発酵後の瓶熟成は3年以上、ルミアージュはジロ・パレット使用し、デコルジュマン時のドサージュは2〜5g/ 。ドサージュにはビオ栽培の砂糖黍原料の砂糖を使用。750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド マルヌシャンパーニュロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社ADN ドゥ ムニエ ミレジム ロゼ エクストラ ブリュット クリストフ ミニョンAdn De Meunier Rose Extra Brut Christophe Mignon生産者情報クリストフ ミニョン Christophe Mignon若きシャンパーニュ生産者クリストフ　ミニョン氏はマルヌ渓谷の中央部南側フェスティニーの地に6haの自社葡萄園を所有するRM（レコルタン・マニピュラン：葡萄生産者元詰め）畑の4/5は最高の栽培条件の南西向き斜面に位置する。