[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 1529 円 (税込)

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プーリアの豊かな太陽を浴びた濃厚で滑らかな赤ワイン

[ 商品説明 ]

Negroamaro Puglia Igt Villa Pucciniヴィラ プッチーニ （詳細はこちら）サレント地方のセレクションした畑。厳しいセレクションの後、伝統的な醸造を行う。凝縮マストは一切使用しない。温度管理の出来るステンレスタンクで発酵。若飲みタイプではあるが、瓶熟させることで、更になめらかでソフトさが深まる。タール、カンゾウ、赤い果実の凝縮感のある香り。フルーティーでスパイシー。凝縮感のある香りが、やわらかでしなやかなフィニッシュへと続く。地中海料理全般に良く合います。750mlネグロ アマーロデルサレントイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカンプーリアの豊かな太陽を浴びた濃厚で滑らかな赤ワインネグロアマーロ プーリア ヴィラ プッチーニNegroamaro Puglia Igt Villa Puccini商品情報トスカーナの名門ヴィラ プッチーニがプーリアで手掛ける『ネグロアマーロ プーリア』です。地元の個性を表現したネーミングイタリア南部プーリア州を代表する地場品種であるネグロアマーロを冠したこのワインは、産地の個性をストレートに表現することを目的としています。ヴィラ プッチーニはトスカーナの伝統的な造り手として知られていますが、プーリアの豊かな土壌と気候に着目し、その魅力を最大限に引き出すためにこのワインを生み出しました。ラベルに刻まれた名前は、その品質と自信の証です。完熟した葡萄の魅力を引き出す醸造プーリアの燦々と降り注ぐ太陽のもとで完熟したネグロアマーロを使用しています。収穫された葡萄は丁寧に選別され、温度管理されたステンレス容器で発酵が行われます。品種特有の芳醇なアロマと濃厚な果実味を損なわないよう、細心の注意を払って醸造が進められます。力強さと共にエレガントな質感を両立させるため、バランスを重視したアプローチが取られています。調和の取れた深みのある味わいと相性深みのあるルビーレッドの色調が美しく、完熟したベリーやプラムの香りに、スパイスのニュアンスが重なります。口当たりは非常に滑らかで、豊かな果実味とソフトなタンニンのバランスが絶妙です。余韻には心地よい甘みとコクが感じられます。相性の良い料理としては、牛の赤身肉のグリルや、濃厚なミートソースのパスタ、あるいは熟成したチーズなどが最適で、食事の時間を華やかに彩ります。生産者情報ヴィラ プッチーニ Villa Pucciniフィレンツェ出身のカステッラーニ家は、ダンテの時代（13〜14世紀）から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残るワイン造りをしていこうという気持ちは変わりません。カステッラーニ家のワイン造りの根底にあるのは、「ワインの質は畑から始まる」というワイン哲学です。現在の当主、ピエルジョルジオ・カステッラーニ氏はピサ大学卒業後、カステッラーニ社で栽培と醸造の責任者を務め、モダンな消費者の好みに合う、伝統的なトスカーナワイン生産を造りあげようと長年研究してきました。