[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 3663 円 (税込)

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カノーニカ、フランクコーネッリッセンとも交流のある自然派「イル モラリッザトーレ」

[ 商品説明 ]

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vespaio' Il Moralizzatoreイル モラリッザトーレ （詳細はこちら）ナチュラルワインが大好きすぎた薬剤師のアンドレアと獣医のエンリコはたっくさんのワインをテイスティングし、数多くのワイナリーを訪ね、地元の町でナチュラルワインのサロンを開催したりするうちに自分たちでワインを造ってみたいという欲求が高まり、2010年から畑を借り始めます。当初から、すべての畑作業を手作業ですること、ボルドー液のみを使用すること、セラーでの細心の注意を払い、ナチュラル、エレガントでそして飲み心地のあるワインを目標と定めています。750mlヴェスパイオーラ、フリウラーノイタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータカノーニカ、フランクコーネッリッセンとも交流のある自然派「イル モラリッザトーレ」ヴェスパイオ イル モラリッザトーレVespaio' Il Moralizzatore商品情報スムーズな飲み心地とドライな味わいの微発泡白ヴェスパイオーラ、フリウラーノ種で造られる微発泡性のワインです。やや濃いめの麦わら色。スムーズな飲み心地で味わいはドライで旨みが強く豊かな風味があります。カノーニカ、フランクコーネッリッセンと交流もある自然派「イルモラリッザトーレ」グラヴナーが「最良のバローロの造り手」と認めたジョヴァンニ カノーニカへ2015年春に日本の輸入元が訪れた時、「ところでヒサト、アンドレアとエンリコっていう2人がやっているワイナリー、イル モラリッザトーレって知ってるかい？ワイン好きが高じて数年前から自分たちでワイン造っている奴らなんだけど、ヒサトも彼らとは絶対どこかのサロンで会っているはず。ついこの前うちに来たんだけど、その時にヒサトがもう少ししたら来るって話をしたら、君に是非ワインを飲んでもらいたいって1本置いていったんだけど、飲んでみるかい?」その時飲んだのは今回入荷したものとも違う赤ワインだったのですが、梗のニュアンスを若干感じる、濃さよりも軽い飲み心地が特徴のフランスのナチュラルワインを思わせる素敵なワインでした。その2週間後、シチリアのフランクコーネッリッセンを訪ねた際も、 「そういえばヒサト、イル モラリッザトーレって知ってる?知らない??ワインが好き過ぎて自分で造り始めたっていう点が境遇的に似ているからか、すっごい俺になついてきてるんだけど、いやほんとにクレイジーな奴らでさ…。でも最近たくさん出てきてる流行ってるから自然派始めましたなんて奴らとは全然違って、本気なんだわ。奴らが造るワインの味わい云々って話を置いておいても、あれはヒサトがやるべきワイナリーだと俺は思う。なぜかって、あいつらの頭（考え）は、ほんと真っ当だから…。」その年の秋にイタリアを再訪した際にワイナリー訪問をしたのですが、即意気投合、2015年の白ワインが準備でき次第取引を開始することにしまして、そのワインがようやく届きました!（2016年7月）生産者情報イル モラリッザトーレ Il Moralizzatore薬剤師と獣医の二人が始めたワイナリーナチュラルワインが大好きすぎた薬剤師のアンドレア（写真左）と獣医のエンリコ（写真右）、たくさんのワインをテイスティングし、数多くのワイナリーを訪ね、地元の町でナチュラルワインのサロンを開催したりするうちに自分たちでワインを造ってみたいという欲求が高まり、2010年から畑を借り始めます。当初から、すべての畑作業を手作業ですること、ボルドー液のみを使用すること、セラーでの細心の注意を払い、ナチュラルでエレガント、そして飲み心地のあるワインを目標にしています。現在は2.7ヘクタールの畑で、ヴェスパイオーラ、フリウラーノ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、ピノ ネーロを栽培しています。除梗まで手作業で行う徹底ぶりですので、畑＆セラーでの仕事ぶりからラベルデザイン、そして中身までどの場面においても、その一貫した徹底ぶりを見せる造り手です。