[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 1628 円 (税込)

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滑らかな口当たりと心地よいアロマフォンタナカンディダの料理と幅広く相性の良い秀逸デイリー白！

[ 商品説明 ]

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Roma Bianco Fontana Candidaフォンタナ カンディダ （詳細はこちら）永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。フラスカーティの造り手として名高いフォンタナ・カンディダ社ならではの、フレッシュで香り高い味わいの白ワインです。750mlマルヴァジア、ボンビーノ、グレコイタリア・ラツィオローマDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社滑らかな口当たりと心地よいアロマフォンタナカンディダの料理と幅広く相性の良い秀逸デイリー白！ローマ ビアンコ フォンタナ カンディダRoma Bianco Fontana Candida商品情報最新技術で造るフォンタナカンディダ社の秀逸デイリー歴史あるローマのブドウを最新の技術で造るフォンタナカンディダ社の秀逸デイリーワインです。ローマ周辺の標高200〜400メートルの丘にある厳選された畑はブドウ栽培に最適な水はけの良い火山性土壌です。低温で12時間のマセラシオン後、ソフトプレスを行い、15〜18℃で2〜3週間発酵させます。低温のまま澱と共に4ヶ月間静置し、その後、ブレンドします。滑らかな口当たりと心地良いアロマを感じるバランスの取れた味わいグリーンがかった明るい黄色、フルーツや花のような繊細な香りです。なめらかな口当たり、心地よいアロマを感じられるバランスの取れた味わいがあります。伝統的ローマ料理からサラダまで幅広く料理と相性の良い「ローマ ビアンコ」パスタ、白身肉、魚料理、サラダ、チーズを使ったローマの伝統的パスタ「フェットチーネ アルフレッド」や、ペコリーノチーズ、ブルスケッタと幅広い料理との相性が良く、とても使い勝手の良いワインです。是非一度お試し下さい。イタリア国内屈指の規模を誇るワイナリーフォンタナ カンディダ Fontana Candida1958年に設立、年間生産量800万本という、イタリア国内でも屈指の大規模ワイナリーです。「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリーローマ近郊の丘陵地、フラスカティで造られる「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリー。フラスカティはさわやかな辛口で本当に飲みやすく、フルーティーなアロマとバランスの取れた味わいが毎日の食卓にぴったりです。正確な技術と機知を結びつける造り手と『エスプレッソ』誌も太鼓判辛口批評で知られる『エスプレッソ』誌が、「800万本ものワインを造る能力があるこの造り手は、しっかりとした正確な技術と機知を結びつけることができるので消費者は安心していられるのだ」と品質面でも太鼓判のワイナリーで、フラスカティを始めとする白以外にも赤ワインにも定評のある造り手です。 エノロゴ、マウロメルツ氏によるテロワールの表現フォンタナカンディダ社醸造責任者（エノロゴ）マウロ　メルツ氏は「ワインは、単なる飲み物ではなく文化である」という思いから、ワインの価値を高めるためのワイン醸造を行っています。厳選したブドウを使い、丁寧に醸造することによって、テロワールを表現したワインを造ることができると考えています。●フォンタナ カンディダの突撃インタビュー(2018年6月28日)イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞