[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 1705 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bordeaux Union de Producteurs Saint-Emilionサンテミリオン生産者組合 （詳細はこちら）サンテミリオンはドルドーニュ川右岸にあるワインの銘醸地で、左岸のメドック地区と並ぶ有名な赤ワイン産地です。古代ローマ時代にはすでにブドウ樹が栽培されていた歴史あるワイン産地であり、艶のある豊かな果実味のメルロと、華やかで上品な芳香のカベルネ・フラン種のブドウから素晴らしいワインを生み出しています。また、粘土石灰質をベースに様々な土壌があり、品質の高い個性豊かなワインが造られます。 赤いフルーツを思わせる芳香に果実を含んだようなフレッシュな味わい。優しいタンニンとまろやかな口当たりのワイン。 畑：大西洋気候。標高3?107mに位置。珪岩を含む白亜粘土質土壌。平均樹齢15年。 栽培・収穫：収穫は10月。 醸造・熟成：10日間の低温浸漬。タンク熟成。2009 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2011　金賞750mlメルロ カベルネ フラン カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドー・サンテミリオンボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田ボルドー サンテミリオン生産者組合Bordeaux Union De Producteurs Saint-Emilion生産者情報サンテミリオン生産者組合 Union De Producteurs Saint-Emilionサンテミリオン協同組合は1931年に設立のジロンド初の生産者組合。現在、約60のシャトーが所属し、それぞれのシャトーがサンテミリオンの特徴を生かしたより良いワインを生産できるよう、設備投資や環境整備を行っています。組合では5000個の樽、140ものステンレスタンクを配備した大規模かつ最新の設備、800万本ものワインを保管できる温度管理されたセラーも兼ね備えた施設を所有。60のシャトーから大量に運ばれてくる葡萄をこの設備でスピーディーかつ最適なタイミングで醸造し、安定した品質のコストパフォーマンスに優れたワインを産み出しています。施設は徹底して自動化が進められており、ボトリングラインは1名、5000個の樽は7〜8名のみでコントロールが可能。選果を高速で自動で行う機械や、樽に自動でワインを詰める機械も所有。葡萄にストレスがかからないよう、収穫した葡萄は地下にあるステンレスタンクへ重力を利用して注ぎ込み、そのタンクごとクレーンで地上まで引き上げています。組合ではこうした最新設備と創設80年の伝統の融合により、日々、サンテミリオンのワイン品質向上に努めています。