[ ショップ名 ] トスカニー イタリアワイン専門店

[ 現在価格 ] 2640 円 (税込)

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華やかなゴールドボトルが目を引く 芳醇でキレのある辛口泡

[ 商品説明 ]

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Epsilon Spmante Brut Gold Ca Di Rajoカ ディ ライオ （詳細はこちら）明るい麦わら色、繊細で長く続く泡。エレガントでバナナやパイナップル、野花やパンなど、複雑なアロマ。ドライで、リンゴや洋ナシの味わい。野菜や、炒め物、チーズなどと。特に牡蠣や海老、トリュフとの相性は抜群です。飲み頃の温度は6〜8℃です。750mlグレライタリア・ヴェネトスプマンテ ブリュットSPUMANTE BRUT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社華やかなゴールドボトルが目を引く 芳醇でキレのある辛口泡イプシロン スプマンテ ブリュット ゴールド カ ディ ライオEpsilon Spmante Brut Gold Ca Di Rajo商品情報ヴェネトの歴史ある伝統栽培を継承する農園であるカ ディ ライオが、グレーラ シャルドネ ピノ ビアンコで造る『イプシロン スプマンテ ブリュット ゴールド』です。ギリシャ文字を冠した独創的なデザインそのスタイリッシュなゴールドのボトルデザインは、華やかさと高級感を演出しています。特別な日の乾杯やギフトとしても存在感を放つ、視覚的にも楽しめる一本です。丁寧なシャルマ方式によるフレッシュな表現収穫されたブドウは丁寧にプレスされ、17度から18度に温度管理されたステンレスタンクにて発酵が行われます。その後、シャルマ方式を採用して加圧タンク内で15日から20日間かけて二次発酵を行うことで、きめ細やかな泡立ちを引き出します。マイナス4度での冷却安定化を経てボトリングされることで、ブドウ本来のフレッシュな果実味が最大限に保たれています。気品あるアロマと洗練された辛口の味わい輝きのある麦わら色の中に、繊細で持続性のある泡が美しく立ち昇ります。白い花やレモン、洋ナシのようなフルーティーで豊かなアロマが広がり、口に含むとバランスの良い酸味とドライなキレが感じられます。魚介のマリネや甲殻類、軽い仕立てのパスタ料理など幅広い食事と相性が良く、華やかな食前酒としても最適です。生産者情報カ ディ ライオ Ca Di Rajo家族経営が守る伝統の地イタリア ヴェネト州のトレヴィーゾ近郊に位置するカ ディ ライオは、歴史ある家族経営のワイナリーです。代々受け継がれてきた土地への愛情とワイン造りの伝統を礎にしながら、最新の技術を積極的に取り入れることで、常に進化を続ける高品質なワインを生産しています。伝統的な仕立て方へのこだわりこの地域で古くから伝わるベルッセラと呼ばれる、非常にユニークなブドウの仕立て方を大切に守り続けている希少な生産者でもあります。この伝統的な栽培方法は、地域の景観を保護するだけでなく、ブドウに最適な日照と風通しをもたらし、凝縮感のある豊かな果実を育みます。情熱が生み出す世界品質自社畑で収穫されるブドウのポテンシャルを最大限に活かすため、栽培から瓶詰めまで細心の注意が払われています。その情熱が生み出す洗練されたワインは、地元の愛好家のみならず、世界各国のワインコンクールや市場で高い評価を受け、現在では世界中の多くのファンを魅了し続けています。