[ ショップ名 ] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

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[ 現在価格 ] 13980 円 (税込)

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シャブリの名門ドメーヌ「ドルーアン」「ラロッシュ」にプルミエ・クリュも。シャブリ高騰の中、この価格でご提供！売切御免！

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[ 商品説明 ]

■セット内容■ [1]シャトー ド シュミリー / シャブリ プルミエ クリュ グラン レゼルヴ [2022] [2]ドメーヌ ドルーアン ヴォードン / シャブリ [2022] [3]ドメーヌ ラロッシュ / シャブリ レ シャノワンヌ [2023] [4]メゾン フランソワ ル ボン / シャブリ [2023] 銘柄のヴィンテージは、予告無く変更する場合があります 和食に最も合うワイン「シャブリ」。 お刺身やお寿司など、新鮮な魚料理に合うワインと知られています。 その原料となるシャルドネが栽培されている石灰質のその地質から独特のミネラル風味を持った豊かで爽やかな味わいとなるシャブリ。 オイスター(生牡蠣)にシャブリのイメージも強いようですが、そのミネラル感が新鮮な生の魚介類全般に相性バツグンとなっております。 　CATEAU DE CHEMILLY CHABLIS 1ER CRU GRANDE RESERVE シャトー・ド・シュミリー シャブリ プルミエ・クリュ グラン・レゼルヴ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称シャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度14～15℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：20℃以下で4～6ヶ月（シュール・リー）。マロラクティック発酵も行う。 熟成：ステンレス・タンク ◆商品説明 綺麗なミネラルとフルーティーさのバランスがよく複雑さがあります。ブーグロとヴォークパンの畑から造られます。 合う料理：シーフード全般、特に甲殻類や貝類。ローストチキン、しゃぶしゃぶ。 　Drouhin Vaudon Chablis ドルーアン・ヴォードン　シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャブリ 格付AC Chablis 品種シャルドネ 土壌キンメリジャン石灰質土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵 自動温度管理されたステンレスタンクの中で発酵、MLF ◆商品説明 フルーティで心地よいかんきつ系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。 ◆合う料理 前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司 　Domaine Laroche Chablis Les Chanoines ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ レ・シャノワンヌ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付ACシャブリ 品種シャルドネ100% ALC度数12.0% 飲み頃温度12～14℃ キャップ仕様 ◆商品説明 サン・マルタン・ド・トゥールの修道士に敬意を表して造られたキュヴェ。 淡い黄金色、白桃やりんごのようなフレッシュでいきいきとした香り、フレッシュで調和のとれた味わい。 ◆合う料理 シーフードサラダや生牡蠣、焼き魚や冷ややっこなどの日本食、そのままアペリティフとして。 ◆栽培～醸造 土壌：キンメリッジアン土壌 栽培：リュットレゾネ、植密度7,000本/ha 発酵：ステンレスタンク／発酵温度 18℃ 醸造方法：ステンレスタンクにて18℃　7日間発酵　MLF　シュールリー 熟成：ステンレスタンクにて澱とともに6ヵ月、瓶内熟成1ヵ月 　CHABLIS TRADITTION DAMPT FRERES シャブリ・トラディション・ダンプ・フレール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ100％（平均樹齢35年） ALC度数12.5% 飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 　シャブリ地区の南北に流れるスラン川の渓谷に沿って広がる、マールと石灰岩が交互に層を形成するキンメリジャン土壌の畑の、平均樹齢35年のシャルドネを使用し、マロラクティック発酵とステンレスタンクでの10ヶ月の熟成にて造られます。 　緑がかった輝きのある淡い黄金色の外観に、レモンやアカシアの花、パッションフルーツなどの香りが広がります。アタックは爽やかな果実味とレモンのようなキレイな酸味が感じられ、続いて土壌由来のミネラル感とボリュームが広がります。その後、軽やかさと深いミネラリティーを併せ持つ凝縮された余韻が続きます。 ◆合う料理 生牡蠣、寿司、刺身、点心など様々な料理と良く合います。 のし対応、メッセージカード対応いたします。ラッピングご希望の場合、専用輸送箱(段ボール)に簡易包装となります。 合計12本まで送料無料で同梱OK！ のし対応致します。 【お中元】【お歳暮】 【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など プレゼント、進物に、行事に。 【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。