[ ショップ名 ] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

[ 現在価格 ] 19800 円 (税込)

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2021年は4月の霜から9月の収穫に至るまで厳しい天候で、細心の注意を払って対応しなければなりませんでした。唯一8月中旬からは晴天に恵まれたため、エレガントかつ華やかな..

[ 商品説明 ]

　CHASSAGNE MONTRACHET LES PIERRES シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ピエール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ コート・ドボーヌ 格付A.O.C. CHASSAGNE MONTRACHET 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ◆栽培・醸造 手作業で収穫。フレンチオーク樽にて発酵。同容器にて12ヶ月熟成（新樽率20％）。その後、ステンレスタンクに移して7ヶ月熟成。 ◆商品説明 2021年は4月の霜から9月の収穫に至るまで厳しい天候だったため、細心の注意を払って対応しなければなりませんでした。唯一8月中旬からは晴天に恵まれたため、エレガントかつ華やかなワインになりました。 ◆専門誌評価 (2021)ジェームス・サックリング 94点 　LES HERITIERS SAINT-GENYS レ・エリティエ・サン・ジェニ 「レ・エリティエ・サン・ジェニ」はシャサーニュ・モンラッシェ村に拠点を置く生産者。コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、ボジョレーに幅広く畑を所有しております。 オーナーのパトリス・デュ・ジューは元々レストラン経営を行っておりましたが、2011年に友人からの誘いを受け、畑を購入しました。2013年にはエノロゴのジャン・パティスト・アランが参加し高品質なワインが造られるようになりました。 最初に購入された畑は長く放置されたシャサーニュ・モンラッシェの畑でした。当時の畑の状態は、「葡萄の樹よりも高い位置に草が生い茂る荒れ地」と語っており、そこから畑の整備、植え替えなどを家族や友人と行い、畑を復活させました。 「テロワールへの愛着、葡萄畑への敬意、ワインへの情熱」を哲学として、栽培には除草剤を一切使用せず、最低限の肥料のみを使用、2017年からは耕作の為に家畜牽引が導入されるなど、できる限り自然に近い状態でワインを醸造することで、ブルゴーニュの伝統を守りながら自然に配慮したワイン造りを行っています。 2024年10月に日本初の開催となったイベントでも注目を集めたジェームス・サックリングより高評価を得ており、モルゴンで造られるワインには「ボジョレーのトップ・クリュワイン」と絶賛されております。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。