[ ショップ名 ] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

[ 現在価格 ] 1798 円 (税込)

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フレッシュなイチゴやベリー系の香りに、古樹のブドウがもたらすプラムのような深い味わい。ほどよくスパイシーなアロマがアクセントに。BBQや焼肉などの肉料理だけでなく、中華や...

[ 商品説明 ]

　farmhouse a natural red wine クライン　ファームハウス　レッド 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ソノマ AVACALIFORNIA 品種ジンファンデル、ムールヴェードル、プティ・シラー、カリニャン ALC度数14.5％前後 飲み頃温度16℃前後 キャップ仕様 ◆商品説明 豊かなプラム、セージとトーストしたオークのアロマ、熟したチェリー、ブラック・オリープ、煮詰めたプラック祖父の代に植えられた南フランス系品種を中心に複数品種をブレンド。 フレッシュなイチゴやベリー系の香りに、古樹のブドウがもたらすプラムのような深い味わい。ほどよくスパイシーなアロマがアクセントに。BBQや焼肉などの肉料理だけでなく、スパイスを使った中華やエスニック料理と相性抜群。 　CLINE FAMILY CELLARS クライン・ファミリー・セラーズ ジャグジー風呂を商品化しアメリカンドリームを掴んだ成功者となったヴァレリアーノ ・ ジャクージ。 ワインビジネスは軌道に乗らなかったものの、家族の休息地として残った農園で幼いころからブドウ栽培を学んでいた孫のフレッド・クラインは、祖父の意思を引き継ぎ1982年に『クラインファミリーセラーズ』を設立。 祖父が丁寧に育ててきた1880年代に植えられたとされる古樹のブドウを使用したワイン造りを開始しました。1989年にソノマに新たな土地を購入し、シャルドネやピノ・ノワールなど代表的な国際品種も手掛けていますが、古いブドウも変わらず大切に育て続け、その数実に15品種以上。 現在はフレッドの娘と息子の2人が「クラインファミリーセラーズ」の第2世代としてワイナリーを運営し、家族経営を継続しています。 オーガニックの枠を超えた、独自の自然農法 『クラインファミリーセラーズ』のワイン造りにとって最も重要なのが、フレッドが独自で実践する自然農法「グリーン・ストリング農法」。 設立してから40年間ブドウ畑には農薬や除草剤は一切散布されておらず、ブドウの搾りかすや草木・野菜を再利用した堆肥、カバークロップ被覆作物などで地中の生態系を壊さずブドウを健康に育てています。 また、放牧している羊やヤギによる除草や、フクロウや鷹、クモの習性を利用した害虫駆除といった動物たちとの共存も特徴的です。 美しい自然をそのままの姿で次世代へと受け継ぐ、正真正銘の「サステナブル」なワイナリーです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。