[ ショップ名 ] インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

[ 現在価格 ] 780 円 (税込)

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カルダモン ホール ビックカルダモンと言われる 大粒カルダモン。

[ 商品説明 ]

■ブラウンカルダモン ホール ボトル入り Brown Cardamom Whole の詳細 名称ブラウンカルダモンホール原材料名ブラウンカルダモン内容量50g原産国名インド保存方法直射日光を避け、常温で保存してください備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。賞味期限2027年12月31日かそれ以降の商品をお届けしますブランドAMBIKA大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてカテゴリTIRAKITA楽天店 > 食品・食材 > インドのスパイス > カルダモン検索タグカルダモン　グリーン　カルダモン　ブラウンカルダモン　ビックカルダモン　カルダモン カルダモン ホール　あす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！写真とパッケージが異なる場合がございます。ご了承ください。 ブラウンカルダモンは、その名の通り茶色のさやに入った刺激的な芳香の黒い種子です。小粒のグリーンカルダモンに比べ大粒のその容姿からビックカルダモンやワイルドカルダモンと呼ばれたりしています。生姜のようなスパイシーな香りが特徴で、少しの苦味とミントのような爽やかな風味です。お菓子などに使われるグリーンカルダモンに比べ、強い芳香と刺激を持つブラウンカルダモンは、肉料理や魚料理の煮込み料理によく使われています。原産地インドでは、紅茶＋カルダモンでカルダモンティー、 他の国では、コーヒー＋カルダモンでカルダモンコーヒー として飲まれてたりもしています。インドは、もとより、中国、ベトナムなどの東南アジアでは、ブラウンカルダモンを多く使用しているようです。こちらは、使いやすい小分け50gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約10回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。是非、お試し下さい。※香りの強い香辛料なので、ご利用される際は量にお気をつけください。