[ ショップ名 ] てしまの苗屋 楽天市場店

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[ 現在価格 ] 508 円 (税込)

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[ PRポイント ]

青臭さ・苦みの無い、生でも食べれる緑色ケール！

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[ 商品説明 ]

　8〜12月出荷ケールはまずい！はもう古い！生食でもうまーい！サラダケール登場！【てしまの苗】ケール苗　カリーノケールヴェルデ　4株入りパック　葉菜苗　青臭さ・苦みの無い、生でも食べれる緑色ケール！欧米のサラダには欠かせないケールですが、日本では「不味い！もう一杯」の強烈な印象から、長らく日の目を見ることはありませんでした。元来の品種には高い栄養価から確かに苦みや青臭さがありましたが、品種改良の末、ついに日本人に合わせて青臭さ、苦みがなくそれでいて高栄養価の生食OKなケールが誕生しました！本種は、通常のケールよりも葉辺の欠刻がかなり強く、フリル形状が特徴で、立体感がすごい。生食でも苦味やエグ味は少なく癖がない。加熱するとより甘みが出てとても味わい深くなる。ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、普通のキャベツより栄養価も高い。βカロテンをはじめビタミンE,Cなど抗酸化作用が強い成分がたっぷり。ヴェルデはイタリア語で緑色のこと。ワンポイントアドバイスイタリアンサラダにおすすめ！フリル状の葉はサラダなどでボリュームがあり、ドレッシングなどがよく絡みます。加熱調理はさっと火を入れる程度でOK！