[ ショップ名 ] 種苗・園芸ショップ 種もり

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[ 現在価格 ] 462 円 (税込)

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スパイシーな大人の味！期待のスーパーフード、フェヌグリーク

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[ 商品説明 ]

世界三大伝統医学の一つ、インドのアーユルヴェーダの食事には欠かせないアイテム。 ホルモンバランスを整えるディオスゲニンや、 肥満予防など様々な効果が期待されるサポニンなどが含まれる 今後の研究から目が離せない期待のスーパーフードです。 昔からカレーのスパイスとして利用されているフェヌグリーク。 なるほど、フェヌグリークの種は、カレーのようなスパイシーな香りがします。 インドでは発芽したフェヌグリークをカレーの具として煮込んだり、サラダにしたりと ポピュラーな食材。ごはんと一緒に炊いてカレー風味の炊き込みごはんにしてもおいしいですよ。 一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。