[ ショップ名 ] 田中屋さんどっと混む

[ 現在価格 ] 3400 円 (税込)

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がっつり黒糖！

[ 商品説明 ]

商品名 龍宮、 黒糖焼酎 「まーらん船 固形仕込」2026 30度 720m 産地 沖縄県、奄美大島 生産者 (有)富田酒造場 原材料 黒糖(徳南製糖産)、米麹(国産米)・黒麹 製造 常温常圧蒸留／甕仕込み 貯蔵 ホーロータンク 製造年 2026年 4月11日蒸留 アルコール度 30％ 容量 720ml　 酒種 乙類焼酎（単式蒸留） JAN なし 保存方法 常温保管可。瓶内熟成します。　徳之島の恵みと想い、 黒糖を『塊』のまま仕込む "固形仕込み" 黒糖をそのまま食べているかのような風味 まーらん舟 固形仕込み2026 【まーらん舟とは？】 富田家のルーツの島である徳之島。 そこで作られる『徳南製糖』の黒糖を贅沢に使用し製造したのがまーらん舟（※通常の龍宮30度は、沖縄県産の黒糖を使用しています）。今年2月にできた徳南製糖を使い、『黒糖直接投入(固形仕込み)』で仕込みました。 原料には徳之島にある貴重な「徳南製糖」の黒糖を使用 徳南製糖で使われるサトウキビは、サンゴ礁の堆積でできた琉球石灰層を通ったミネラル豊富な硬水と潮風を浴びて育ちます。そのサトウキビを手刈りで収穫し搾り、バカス(搾りかす)などを燃料に直火で煮詰めながら丁寧にアクを取り除くなど、手間ひまを惜しまない伝統的な製法で製糖されています。 固形仕込みとは？ 黒糖を塊のまま、もろみの中へ直接仕込むことで、加熱時に揮発してしまう香り成分をしっかりと留める製法です。 甕の中で黒糖がゆっくりと溶け出し、穏やかに発酵を進めることで、徳南製糖ならではの風味豊かな黒糖の香りを残すことができます。 徳南製糖の黒糖がもたらすやさしい甘み、サトウキビ由来の青々しさ、ほのかな苦みとミネラル感が調和し、徳之島の情景を思い起こさせる味わいに仕上がりました。このお酒は、2026年4月に蒸留したばかり。今年は、昨年から黒麹菌を変更(NK型⇒G型)し、より味わい深くなりました。 一度飲んだら忘れない、黒糖焼酎です。 蔵の創業は昭和26年（1951年）11月1日。 戦後、奄美群島はアメリカの統治下となり、日本に復帰するのは1954年のクリスマスまで待たねばなりませんでしたがそれに、先立つ約3年前のことになります。蔵元の先代が大島支庁の公務を退職し、不足していたカメや水道管を集めて焼酎造りをスタートさせたのが始まりです。 かめ仕込みならではの味わいを求め黒麹を復活した頃、日本名門酒会と出会い、そのやわらかくふくらみのある味は全国に知られるようになりました。 奄美諸島にだけ製造が認められている黒糖焼酎。 その黒糖焼酎蔵の中で最も小さな蔵が龍宮の醸造元・富田酒造場。 創業以来、甕壺(かめつぼ)を使用し、昔ながらの丁寧な仕込みを行っています。 海からさほど離れていない山すその蔵は、一年中海を渡る季節風に包まれ、冬は潮風、春・夏・秋は森の香りに包まれます。 焼酎好きの方にはこの奄美の風を感じてもらいましょう。 　 黒糖焼酎蔵の中でも最も小さな蔵が造る 黒糖焼酎 「まーらん舟 固形仕込」2026 30度 720ml 珠玉の逸品です！