[ ショップ名 ] タナカフーズ 楽天市場店

[ 現在価格 ] 5980 円 (税込)

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脂ののったさばと辛子明太子の旨味が合う 新たな博多名物

[ 商品説明 ]

内容量 さばめんたい 10切 ( さば明太 ) 原材料 さば（ノルウェー産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） 商品詳細 脂がのったさばの半身を特選の明太子だれにじっくり漬けて味付け、身の上には辛子明太子をまぶしました。上質の辛子明太子とさばの旨味が絶妙に合わさった博多ならではの一品。 さばめんたいは食卓やお弁当のメインのおかず、お中元やお歳暮などの贈答品としてもおすすめです。 商品を一つ一つ丁寧に作り上げるために福岡の自社で数量限定で熟練の職人が味付けしております。さばを一切れずつじっくり特選の明太子だれで味付けし、切身のうえに明太子をまぶしております。昨今の水産加工業界は人材の出入りが激しい業界の一つですが、20年近く一緒に仕事をさせて頂いている職人の方もいらっしゃいます。高品質を保つためには職人の方の技術が必須です。 賞味期限 要冷凍（-18℃以下）3ヶ月（商品に記載）、冷蔵（10℃以下）5日以内 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下） お召し上がり方 冷凍してあるさばめんたいは焼く前に冷蔵庫などで解凍します。 ・フライパンでの調理 フライパンにクッキングシートを敷き、明太子がまぶされている面を上にしてさばめんたいを並べます。 中火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、蓋をしてしっかりと火が通るまで焼きます。 ・グリルでの調理 グリルにアルミホイルなどを敷き、明太子がまぶされている面を上にしてさばめんたいを並べ、弱火で片面をじっくり焼きます。 ひっくり返し、しっかりと火が通るまで焼きます。 ＊中火・強火で焼きますと、焦げすぎてしまいますので、ご注意ください。 配送方法 クール冷凍便（佐川急便） 発送予定 日付指定がない場合は、ご注文日から3営業日内に順次発送いたします。原料の仕入れ状況次第では商品の発送が遅延する可能性があることご留意いただければ幸いです。 製造者 株式会社タナカフーズ 〒819-0379 福岡県福岡市西区北原2-23-18