[ ショップ名 ] 瀧商店

[ 現在価格 ] 13320 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

お取り寄せ後の発送になります。 沖縄、離島への送料はお見積りになります。 IH対応 デンジ調理器　18-0ステンレス製 内寸22cm×22cm　フタ1枚 蒸器1個 底鍋1個　2段セット 　桃印 角蒸全サイズ一覧　　　　　　　　　　　　　　　内寸クリックで各ページへ移動します。 商品説明 　　 　 2段・3段 構成 内寸  底寸法 1段の炊飯量 フタ1枚 本体（蒸器）1個 底鍋（水槽）1個 オプション ふかし布 22cm  22×22cm 約6合 24cm  24×24cm 約8合 27cm  27×27cm 約1升 29cm  29×29cm 約1升2合 フタ1枚 本体（蒸器）2個 　底鍋（水槽）1個 オプション ふかし布     22cm  22×22cm  約6合  24cm  24×24cm  約8合  27cm  27×27cm  約1升  29cm  29×29cm  約1升2合  直火、電磁IH両用　　材質：18-0ステンレス　1段の深さ：100mm　製品は神子島製作所 上手な赤飯の作り方　材料：餅米2〜4カップ（蒸器2段分）　小豆2?4カップ（餅米の10?20％）     1　小豆に4倍量の水を入れ強火で煮あげ、ゆで汁を捨てアク抜きをします。再び4倍量の水を加え沸騰したら差し水を1/2カップ入れ、弱火で約30分火を通します。 2　小豆は濡れフキンで覆っておきます。ゆで汁は漉して別容器に取っておきます。 3　お米は洗米後、一晩中 水に浸けておきます（12時間以上） 4　前日用意したお米をザルで水切りをし30分くらい置きます。その後お米と別容器の小豆をよく混ぜます。 5　蒸器にふかし布を敷き、4で用意した小豆が混じったお米を移し蒸器に移します。 6　移したお米は、蒸器の真ん中を凹ませ蒸気の上がりをよくするようにします。蒸し上がると量が増えるので適量に。 7　底鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れて沸点を上げ、6の蒸器を乗せて強火で一気に蒸します。蒸し上がり状態により飯ヘラで上下に混ぜ返します。その後、蒸器の上段と下段を組み替えて更に強火で蒸します（25分くらい）。  　桃印 角蒸全サイズ一覧　　　　　　　　　　　　　　　内寸クリックで各ページへ移動します。 商品説明 　　 　 2段・3段 構成 内寸  底寸法 1段の炊飯量 フタ1枚 本体（蒸器）1個 底鍋（水槽）1個 オプション ふかし布 22cm  22×22cm 約6合 24cm  24×24cm 約8合 27cm  27×27cm 約1升 29cm  29×29cm 約1升2合 フタ1枚 本体（蒸器）2個 　底鍋（水槽）1個 オプション ふかし布     22cm  22×22cm  約6合  24cm  24×24cm  約8合  27cm  27×27cm  約1升  29cm  29×29cm  約1升2合  直火、電磁IH両用　　材質：18-0ステンレス　1段の深さ：100mm　製品は神子島製作所 上手な赤飯の作り方　材料：餅米2〜4カップ（蒸器2段分）　小豆2〜4カップ（餅米の10?20％）     1　小豆に4倍量の水を入れ強火で煮あげ、ゆで汁を捨てアク抜きをします。再び4倍量の水を加え沸騰したら差し水を1/2カップ入れ、弱火で約30分火を通します。 2　小豆は濡れフキンで覆っておきます。ゆで汁は漉して別容器に取っておきます。 3　お米は洗米後、一晩中 水に浸けておきます（12時間以上） 4　前日用意したお米をザルで水切りをし30分くらい置きます。その後お米と別容器の小豆をよく混ぜます。 5　蒸器にふかし布を敷き、4で用意した小豆が混じったお米を移し蒸器に移します。 6　移したお米は、蒸器の真ん中を凹ませ蒸気の上がりをよくするようにします。蒸し上がると量が増えるので適量に。 7　底鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れて沸点を上げ、6の蒸器を乗せて強火で一気に蒸します。蒸し上がり状態により飯ヘラで上下に混ぜ返します。その後、蒸器の上段と下段を組み替えて更に強火で蒸します（25分くらい）。