[ ショップ名 ] 酵素玄米と自然食の店 たまな商店

[ 現在価格 ] 648 円 (税込)

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山桜の名所・桜仙峡で自然栽培で大事に育てられた畑のルビーとも呼ばれる貴重な在来種小豆。豊かな甘みと食感の良さは和菓子にも最適と絶賛されています！

[ 商品説明 ]

商品説明名称小豆栽培方法 農薬：不使用（栽培期間中）化学肥料：不使用産地名長野県北安曇野郡池田町内容量100g単位量り売り （一袋700gまで）保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 生産者金の鈴農産物等生産組合桜仙峡あずき保存会 キレイになりたい方から大注目！小豆水のつくり方材料（1日分） ●桜仙峡あずき50g、水5001．桜仙峡あずきをきれいに洗う。 2．鍋と水に桜仙峡あずきを入れ、沸騰したら弱火で30分煮る。3．ざるで煮汁と小豆に分けて完成。 食前にコップ1杯一日3杯がおすすめ！ 食前に飲むことで小豆ポリフェノールの働きで脂肪の吸収と血糖値の上昇を抑え、豊富な食物繊維により食欲を抑えて食べ過ぎを予防する等、ダイエットに関心のあるひとに注目されている小豆水。 「小豆水は不味くて続けられないって〜〜という人もいますが、百年・在来種の桜仙峡あずきで作った小豆水は美味しいですよ。普通の小豆水なら アクとりが必要ですね。無農薬で作っている桜仙峡あずきはアク取りせずに作れました。桜仙峡あずきなら不味くて飲めないではなく、美味しいです。」 「煮たあとの豆も美味しい！ 30分ではまだ固いから、ご飯と炊いたりすればよいですね。」 （たまな教室・堤 由起子先生）