[ ショップ名 ] 富良野スイートベジタブル2号店

[ 現在価格 ] 8640 円 (税込)

[ PRポイント ]

北海道産 美味しい海鮮 つぶ貝

[ 商品説明 ]

北海道産　つぶ 原材料：つぶ（北海道産） 1パック：300g 保存方法：冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください） 配送方法：冷凍便 配送方法 冷凍便での発送となります。 配送方法 佐川急便・ヤマト運輸 地域により運送業者が異なります。運送会社ののご指定が出来ない地域がございます。 時間指定可能1. 荒波に揉まれて鍛えられた「驚異の弾力」 北海道の海は、冬には流氷が押し寄せ、一年を通して水温が極めて低い過酷な環境です。 そんな冷たい荒波の中でじっと耐え、岩場に力強くしがみついて育つつぶ貝は、身がギュッと引き締まります。 この「厳しい環境」こそが、噛んだ瞬間に跳ね返ってくるような、「至福のコリコリ感」を生み出す天然のトレーニングジムなのです。 2. 極寒の海が蓄えた「濃厚な甘み」 なぜ、北海道産のつぶ貝はこれほどまでに甘いのか。それは、プランクトンが豊富な北の海で、厳しい冬を越すために体内に栄養をたっぷりと蓄えるからです。 凍えるような海水温の中でじっくりと時間をかけて成長するため、貝本来の旨味成分であるグリコーゲンやアミノ酸が凝縮されます。 一口噛むごとに広がる、「じゅわっ」と溢れる上品な甘みは、北の海の豊かさそのものです。 3. 鮮度を封じ込める「職人のスピード」 北海道の漁師たちは、この「海の宝物」を最高の状態で届けることに命を懸けています。 水揚げされたばかりのつぶ貝は、磯の香りが最も高く、身も生きています。 その鮮度を逃さないよう、港に隣接した加工場で熟練の職人が一気に殻を剥き、急速冷凍。 「北海道の海で食べる、感動の味」を、ご家庭の食卓で再現できるのは、このスピードと技術があるからこそです。