[ ショップ名 ] 博多 炭寅

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[ 現在価格 ] 3800 円 (税込)

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[ PRポイント ]

博多のみつせ鶏料理専門店　炭寅 琥珀色のスープが特長のこだわりの「水炊き」 お店の味をご家庭でぜひご堪能下さい

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[ 商品説明 ]

【商品名】　みつせ鶏水炊きセット2人前 【原材料名】　・みつせ鶏もも肉　・みつせ鶏ミンチ（鶏肉(国産)、つなぎ(鶏卵、澱粉、パン粉)、鶏砂肝(国産)、玉葱、鶏皮(国産)、醤油、発酵調味料、砂糖、香辛料、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸)）　・みつせ鶏スープ（鶏ガラスープ（鶏ガラ、玉葱、人参、セロリ、生姜）、みりん、食塩、醤油、清酒、酵母エキス、鰹エキス／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む））　・炭寅ゆず胡椒（柚子表皮、食塩・とうがらし） 【内容量】 　・みつせ鶏もも切り身　200g(1袋) 　・みつせ鶏ミンチ　　　300g(1袋) 　・みつせ鶏スープ　　　 1kg( 1袋) 　・炭寅柚子胡椒　　　　 5g( 1個) 【賞味期限】　1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】　-18℃以下で保存してください。水炊きの本場、博多の逸品「炭寅」の水炊きをご家庭で 博多のみつせ鶏料理専門店　炭寅 　自ら開発に携わった拘りの赤鶏、みつせ鶏。その専門店を博多に開店して20年。今では、福岡、佐賀、東京に現在12店舗（系列店含む）にて営業しています。 みつせ鶏を知り尽くした、炭寅こだわりの「水炊き」お店の味をご家庭で 生産者直送の鮮度抜群のみつせ鶏をその日に仕入れ、その日にカットし、その日のうちに冷凍。鮮度の違いをお楽しみください。 透き通る琥珀色の「鶏スープ」 　通常、水炊きのスープは白濁色ですが、炭寅のスープは「琥珀色」。 生産者直送の新鮮なみつせ鶏のガラを使用。丁寧に掃除し雑味と臭みを除いたガラと、 香味野菜（セロリや生姜など）といっしょにを弱火で長時間煮込み、 じっくり丁寧に旨味成分をスープに染み出させます。 まずは、スープだけで味わってください。 大分産ゆずのみ使用「ゆず胡椒」 　大分産の厳選された青ゆずを使用し、添加物を一切使わず作り上げました。 ピリっとした辛さとゆずの香りが鶏の旨味をさらに引き立ててくれます。 水炊きをワンランク上の味にしてくれる最良の薬味です。 【商品の発送について】 商品はクール冷凍便でお送りいたします。他の商品とお送りする場合「同梱」にて発送させて頂きます。日時指定は可能です。宅配ボックスへのお届けはできません。予めご了承ください。