[ ショップ名 ] 馬肉専門店 菅乃屋

[ 現在価格 ] 13680 円 (税込)

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馬刺し総重量400gのたっぷりセット。皆様が集まるお席にお勧めです。

[ 商品説明 ]

商品詳細 商品内容 ・霜降り 40g×2 ・ロース 40g×2 ・赤身 40g×2 ・フタエゴ 40g×2 ・コウネ 40g×2 ※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本付 産地 カナダ産 又はフランス産のいずれかが届きます。 ［産地表記］国内で肥育しておりますが、食品表示法に基づき飼養期間が長い場所を産地としております。 配達方法 冷凍 お届け状態 真空パック・カット済 賞味期限 出荷より90日以上 送料 無料 商品説明 ・霜降り 霜降りは実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出します。大トロに次ぐ最高級品と言えます。 ・ロース とても柔らかくさっぱりとした甘みのあるお肉です。お子様からご高齢の方まで幅広い人気商品です。馬刺しが初めての方にもおすすめの商品です。 ・赤身 赤身はしっとりと柔らかく、味わっていると優しい甘みが広がります。 ・フタエゴ 1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。 ・コウネ コウネ（たてがみ）は一頭から数キロしかとれない希少部位です。脂の甘みと旨みが最大の特徴で、食感はコリコリとして後からとろけるをお楽しみいただけます。 ・鮮馬刺し専用タレ 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。 原材料 ・鮮馬刺し専用タレ 醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖・砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）