[ ショップ名 ] 筋野商店 楽天市場店

[ 現在価格 ] 876 円 (税込)

[ PRポイント ]

甘く刺激的な芳香とかすかな苦味

[ 商品説明 ]

ナツメグホール 50g送料無料　ポイント消化　お試し　お得　スパイス 甘く刺激的な芳香とかすかな苦味 ナツメグは、長さ4cmほどのあんずに似た果実の種の中にある仁のこと。約10粒になります。★利用法・肉料理、特にひき肉料理の臭み消しに最適です。・ハンバーグ・ロールキャベツ・ミートボールなどの臭みを消して、ほのかな甘い香りをつけます。★メースとナツメグの使い分けナツメグとメースは使い方は基本的に一緒ですが、穏やかな仕上がりにしたいとき→メース臭み消しなどをしっかりと効かせたいとき→ナツメグ★乳製品の臭み消しにホワイトソース・マッシュポテト・ホットミルクなど、乳製品を加熱した時に出る特有の臭みや苦味。ナツメグやメースを使うとこれが消えて、甘みが残り、味が締まります。※あまり大量に摂取しないこと。 12