[ ショップ名 ] スパイスマーケット

[ 現在価格 ] 4700 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

原材料名：クローブ（マダガスカル産） 内容量：1kg 賞味期限：730日 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 他の香辛料とブレンドしてカレー作りにもよくあいます。 また、カルダモン、桂皮、ショウガなどと合わせてインドチャイの香り付けに使われたり、 オレンジにさしてポマンダー (香り玉) としても用いられています。漢方薬としても重宝されています。 料理や香料として使う際、インド産はデザートやスイーツに、マダガスカル産は肉料理やマリネに適していることが多いです。 使用例・使用用途 ・ガラムマサラやスパイスミックスの材料として ・カレーやシチューなどの煮込み料理に深みを加えるために ・肉料理のマリネやスパイスラブに ・チャイやホットワインの風味づけに ・アップルパイやフルーツケーキなどのお菓子作りに ・ハムやソーセージなどの肉加工品の風味づけに ・スパイスクッキーやスパイスブレッドに ・ピクルスやチャツネの調味料として ・自家製スパイスブレンドの材料に ・コンポートやジャム作りのアクセントに