[ ショップ名 ] スパイスマーケット

[ 現在価格 ] 880 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

原材料名：ひよこ豆（インド産） 内容量：500g 賞味期限：730日 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 水戻しはなくても茹でられますが、浸水したほうが茹で時間を短縮できます。皮付きではないため、浸水時間は20分ほどでOKです。 ひき割りなので茹で時間が短く、ダールカレーにもよく使われます。 ほくほくとした栗のような甘味があります。 サラダ、カレー、パスタ、スープと幅広い使い道で和食にも合います。 インド料理ではチャナと言い、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラなどの衣に使われます。 トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。