[ ショップ名 ] SOL SELECT

[ 現在価格 ] 9400 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

■BEST SELLECTION(シドルハニー＆最高級ザクロペースト） 世界一高級なシドルハニーと、最高級のザクロペーストのセットです。 高品質、健康、美容、グルメが全て揃ったセットは、贅沢で高級志向や健康を気にする方にプレゼントしても喜ばれます。 シドルハニー（なつめの生蜂蜜）と、ザクロペーストの相性も非常に良く、一緒に混ぜて、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、フルーツにかけたり、紅茶やお湯に入れ、ザクロハニーティーとして飲むのはもちろん、牛乳や豆乳に入れて飲むと、甘酸っぱいヨーグルトのようなテイストになります。また、ワインや梅酒、ブランデーなどのお酒にも合います。 1,SIDR HONEY（ナツメ生蜂蜜）→詳細 アラビア地方に植生するナツメの木の花から採れる生蜂蜜です。古くから薬効のある蜂蜜として、治療に用いられてきました。高い抗菌力と薬理効果のある多くの植物性化学物質を含んでいる事で、「健康・美容・精神安定」の蜂蜜として、アラブやドバイの富裕層が独占する世界一高級蜂蜜です。収穫量も大変少なく、アラブの王族への贈り物になってしまう為、世界中に出回らない大変稀少な蜂蜜です。 ■ANARザクロペーストの特徴 1,イラン産ザクロの中でも最高級の「マラス産」を使用 イラン国内だけで700品種以上もあるザクロの中で、最も美味しく人気があるのがイラン中部マルキャズィー州サーヴェ産の「マラス」という品種です。世界中から、サーヴェ産のマラス種のザクロを求めて業者が殺到し、高値で取引されています。 マラス種には、酸味のあるタイプと甘みがあるタイプがあり、どちらも市場に出回るとすぐに売り切れてしまう程の人気があります。 不思議なことに、マラス種の木をサーヴェ州以外の土地に植え替えても、サーヴェ産のような素晴らしい味にはなりません。イランの中でもサーヴェは、特別なザクロに適した土地であるということなのです。 2,最高ザクロを見極める「ザクロ職人」が選択 イランでは、自然種としてザクロが栽培されているので、1つの木でも日当たりによって品質にばらつきがあります。 そこで、市場では品質を見極めることができる「ザクロ職人」がいて、ザクロ職人に料金を払ってお願いすると、品質の良いザクロを選んでもらう事ができます。ザクロの花が咲く時点で、既に最高級のザクロを選択する事のできるザクロ職人と一緒に買い付けに行き、最高級のザクロの中のトップを選び抜き、それを製品にしています。 3,最高品質マラス種を「種」まで丸ごと使用（※ザクロの皮は入っていません） ザクロは赤い実の中に1つ種が入っています。硬くて苦い為、ほとんどのザクロジュースでは種を捨ててしまいます。種には、ザクロしか含まれていない、プニカ酸（オメガ5）やエラグ酸（長寿遺伝子）といった、一番大切な成分が含まれています。つまり、種を食べなければ無意味なのです。 ANARのザクロペーストは、種まで美味しく食べれるマラス種を更に特殊製法で栄養を詰め込んでいます。 イランでは、イラン産ザクロを丸ごと食べていますが、ANARザクロペーストには、ザクロの皮は使用しておりません。 4,防腐剤や保存料は一切不使用 防腐剤・保存料・添加物は一切不使用です。水や砂糖も一切不使用。原料はマラス種のザクロのみです。 5,2カ国の審査基準にクリア ザクロを収穫したあと工場で、マラス種のザクロを皮と種を取り除かずに、皮と種ごと圧縮・圧搾して新鮮な状態でエキスにし、そのエキスを冷凍保存して日本に空輸しています。 その後、最終工程を高い審査基準に合格した製造工場で充填しています。イランで検査をすべてクリアしたものだけが日本に送られ、更に、日本で残留農薬検査などを全てクリアしています。もちろん防腐剤や保存料は一切不使用です。1瓶に最高級マラス種10個分のザクロが丸ごと含まれています。 2,最高級のザクロペースト200g→詳細