[ ショップ名 ] 総合近江牛商社

[ 現在価格 ] 15000 円 (税込)

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近江牛

[ 商品説明 ]

おすすめポイント ランプは、サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身の部分で、モモ肉の一部で特に柔らかく旨味があります。 肉のキメは細かく、肉質が柔らかくて旨味が強いのが特徴です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。 商品名 近江牛ランプ焼肉 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 800g 消費期限 製造日より冷凍にて30日　解凍後は当日中にお召し上がりください。商品ラベルに記載 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 加工者 株式会社総合近江牛商社滋賀県守山市守山1-4-14 配送方法 クール便（冷凍） ランプ モモの中でも特にきめが細かく、赤身の旨みが濃い。柔らかく脂は控えめ。 柔らかさ: ★★★★★ うまみ: ★★★★★ サシ: ★★★★★ 総合点 3.3 点