[ ショップ名 ] 総合近江牛商社

[ 現在価格 ] 18100 円 (税込)

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近江牛

[ 商品説明 ]

おすすめポイント 牛の背中の中央部から丁寧にスライスした逸品。きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴で、豊かな風味が広がります。霜降りと脂身のバランスが絶妙で、火を通すことで肉の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような食感が楽しめます。すき焼きに最適です。 日本三大和牛の近江牛。 その最大の特徴は、きめ細やかな霜降りと滑らかな食感です。 脂肪が均等に分布しておりオレイン酸を豊富に含むため、低い温度で脂が溶けだし、これが肉に豊かな風味と柔らかさを与えます。口に入れた瞬間、とろけるような食感とともに旨味が広がります。 商品名 近江牛サーロインすき焼き 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 800g 消費期限 製造日より冷凍にて30日　解凍後は当日中にお召し上がりください。商品ラベルに記載 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 加工者 株式会社総合近江牛商社滋賀県守山市守山1-4-14 配送方法 クール便（冷凍） サーロイン ステーキの王道。きめ細かいサシととろける脂、柔らかさが揃った高級部位。 柔らかさ: ★★★★★ うまみ: ★★★★★ サシ: ★★★★★ 総合点 4.0 点