[ ショップ名 ] S-LIFE

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[ 現在価格 ] 2020 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

商品情報商品の説明商品紹介 太陽と風の力でじっくり結晶化させたオーストラリア産の天日塩に、赤穂産100％のにがりを絶妙なバランスで加えた、自然の恵み豊かな粗塩です。 江戸時代から塩づくりの伝統が根付く赤穂。その歴史を受け継ぐ職人たちが、その味を現代に蘇らせるため、職人たちが製法と配合比率を丹念に研究しました。 しっとりとした質感と、角のないまろやかな塩味が特徴で、素材のうまみを引き立てます。 和食はもちろん、洋食・中華・エスニック料理など、幅広いジャンルにお使いいただけます。 原材料・成分 天日塩(オーストラリア)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)主な仕様 『オーストラリア産の天日塩と赤穂産のにがりのコラボレーション』をコンセプトに誕生した商品です。太陽と風により長期間かけて作られたオーストラリア産の天日塩と赤穂産100%のにがりが融合した粗塩です。また江戸時代から続いた赤穂の塩田で作られた塩の成分を再現すべく、生産工程や原料の調合割合など研究し完成した職人の技術が詰まった商品となっております。しっとりとしたまろやかな味わいの塩が食材に良くなじみ、和食だけでなく洋食にも相性抜群の商品です。原材料：天日塩（オーストラリア産100%）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）