[ ショップ名 ] 北海道四季工房

[ 現在価格 ] 8500 円 (税込)

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糖度約20度の大粒さくらんぼ♪ 毎年大人気の紅秀峰！

[ 商品説明 ]

【7月下旬から発送を開始します】 大粒で果肉が硬く緻密で、糖度が高い紅秀峰は、佐藤錦と大粒品種の天香錦を交配選抜した品種で、追熟が比較的ゆっくりしているため、完熟状態で収穫できるさくらんぼです。 収穫期に晴天が続くと、糖度は約20度に達します。 酸味がやや少なく、味に深みがあるため、大変人気の高い品種になりました。 商品の詳細情報 ●商品内容 紅秀峰（秀品・L〜2L）1kg（500g×2パック） 【生産地】北海道(増毛町、旭川市) ※生産元から直送となります。 ●保存の目安 出荷後、冷蔵5日程度。 ●発送期間 7月下旬 ※気象条件などによって、発送時期が前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ●お届け時期 7月20日頃から発送を開始します。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日指定不可 荒天などにより収穫ができない場合がありますので、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯が指定できます。 ●同梱不可 出荷元直送のため、他の商品との同梱はできません。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりません。化粧箱、発泡ケースでのお届けとなりますのでご了承ください。 熨斗（のし）は、シール対応となります。(名入れは行っておりませんのでご了承ください。) ※サイズ　縦9cm、横5cm ●配送便 チルドゆうパック、冷蔵便◆　紅秀峰の発送期間　◆ 7月20日〜7月31日（天候によって変わります） 　紅秀峰（べにしゅうほう）は、1979年（昭和54年）山形県立園芸試験場で、佐藤錦と天香錦を交配して育成し、1991年（平成3年）に種苗登録した品種です。　比較的大粒で、果肉が硬く緻密で、収穫期に晴天が続くと、糖度が約20度に達するさくらんぼです。　親品種である佐藤錦の糖度が約18度ですから、それよりも2度も上回ることになります。 晴天が続くと糖度が約20度に達する紅秀峰 紅秀峰の開花時期は5月下旬です 　近年、佐藤錦の後に続く品種として増殖が進んでいます。　紅秀峰の最大の特徴は、収穫後の追熟が比較的ゆっくりしているために日持ちが良いことで、完熟状態で収穫できる品種として、脚光を浴びているのです。 　果実の大きさは、8〜10g（L、2L）程度の比較的大玉で、果形は短心臓形。果皮は黄色の地に濃赤色に着色します。 収穫時期は7月20日頃から7月末頃までです 　果肉はクリーム色で、糖度は約20度。酸味がやや少なく、甘味の強い品種です。　早採りすると苦味があるため、樹上で完熟状態にしてから収穫します。　晩成種のため、北海道での収穫時期は、おおむね7月20日頃から31日頃までですが、生育期の天候によっては、7月末にならないと収穫できない年もあります。 一粒ずつ優しく手詰めされていきます 　出荷元の仙北昌洋果樹園は、国定公園「暑寒別・天売・焼尻」の中にある、暑寒別岳（1,492m）の登山口に向かう道の途中にあります。　この地域は、増毛（ましけ）フルーツの里と呼ばれ、日本海に面する温暖な気候下で、さくらんぼやリンゴ、ブドウなどの果樹栽培が盛んです。　出荷シーズンを迎えた7月、仙北果樹園では、約30人の女性たちの手で、品種別に撰果され、一粒ずつ優しく手詰めされていきます。 　さくらんぼは、表皮がセルロース成分で覆われていますが、このセルロースは、水分を通すため、雨にあたると、水分が浸透して果肉部が膨張し、裂果してしまいます。 　東北や北海道が、さくらんぼの主産地となったのは、生育期に雨が少ないためというのが理由ですが、それでも、雨は降ります。 　樹上に屋根を架けるのは、収穫期を控えたさくらんぼを、雨から守るためなのです。 　なお、梅雨の無い北海道は、さくらんぼ栽培の最適地で、生産されたさくらんぼの品質の高さは、全国各地の市場からも高く評価されています。