[ ショップ名 ] Sies Rosso シーズ ロッソ

[ 現在価格 ] 3779 円 (税込)

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北海道本場の味！クセがなく身がホクホクで食べやすい♪北海道のソウルフードの氷下魚(こまい)を1kgお届けします！

[ 商品説明 ]

●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。【納期目安】約7営業日程度に発売元より直送※お届けまでに1週間〜10日かかります(着日指定は原則お受けできかねます)※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。離島などの中継料金のかかる地域に関しては送料とは別に追加料金を頂戴致します、お見積もりしますのであらかじめご住所を添えてお問い合わせください。【返品について】以下に該当する場合は、無料にて返品・交換を承ります。●配送中の事故により破損・汚損した商品、不良品、ご注文と異なる商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。※お届けより3日以内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。追ってご返送方法をお知らせいたします。■名称：生干しこまい■原材料名：氷下魚（北海道産）、食塩■内容量：1kg■賞味期限：製造日より冷凍保存で365日(約120日〜365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)■保存方法：要冷凍（-18℃以下）■製造者：網走水産株式会社北海道北見市端野町緋牛内153-5■販売者：株式会社天然生活東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7階【栄養成分表示】（100gあたり）熱量：87kcalたんぱく質：20.9g脂質：0.4g炭水化物：0.0g食塩相当量：1.2g（この表示値は、目安です。）【サイズ】縦：　約29横：　約21厚み：約6.5※箇所により若干の誤差はあります。この商品は冷凍便でのお届けとなります。■焼くだけ北海道本場の味！絶妙な塩加減で魚のうまみたっぷり！北海道のソウルフード北海道産　生干し氷下魚こまい■北海道産の氷下魚を生干しにした北海道の定番メニュー大容量1kg　冷凍■氷下魚とは？「氷下魚」と書いて『こまい』と読みます。北海道で獲れるタラ科3種（コマイ、マダラ、スケトウダラ）のなかで最も小型で、凍結を防ぐ物質を血液中にもつため、水温が0℃以下でも生存可能な魚です。氷に穴を開けて氷の下から釣りや定置網で漁獲する「氷下待ち網漁」は道東の冬の風物詩といわれ、「氷魚」または「氷下魚」と書く由来と言われています。塩干し（生干し）の味は絶品といわれ、北海道では馴染みの魚で昔からご飯のおかずやお酒のお供に人気です。■資源豊かな北海道の海で育った氷下魚はあっさりとしながらも旨味はたっぷり！！Point1生干し（ソフト干し）なので焼き上がりふんわり、身はホクホク。Point2タラ科の白身魚なので、クセが無く食べやすい。Point3魚がもつ本来の旨味が感じられる絶妙な塩加減。簡単便利Point1焼くと手で簡単に身をさくことができ、骨が取れやすい。Point2バラ冷凍なので、1匹ずつ使う時に使う分だけ簡単に取り出せて便利。Point3味付は塩のみなので、解凍して甘辛く「煮つけ」にしても！解凍して粉をつけて揚げて、お好みでポン酢やお醤油で食べても色々楽しめます。■調理方法焼きがおススメ！焼き方はとっても簡単！凍ったままの氷下魚をそのまま焼くだけ。※七味マヨネーズをつけて食べるのが本場北海道流です。ご自宅で北海道満喫いろんなアレンジ塩だけのシンプルな味付けだからいろいろな料理にアレンジ可能！身がホクホクで食べやすい！■焼くだけ北海道本場の味！絶妙な塩加減で魚のうまみたっぷり！