[ ショップ名 ] 頑固親父の太鼓判 食彩館

[ 現在価格 ] 3078 円 (税込)

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尾道ラーメン特有の背脂のコクと醤油の旨味を再現 希釈タイプで安定した味を簡単に提供 約67人前で効率的な仕込みに対応

[ 商品説明 ]

　業務用・尾道ラーメンスープKT/1.8L　 瀬戸内のご当地ラーメンの代表といえば「尾道ラーメン」。 数ある尾道ラーメンの名店で一番よく使われている小豆島の「マルキン醤油」の濃い口を使用しました。この「尾道ラーメンスープ」はキレと深みのある醤油感が最大の特徴。 味のベースは鶏がらを中心とした濃厚だしに瀬戸のイリコ風味をプラス。一人前27cc前後を300ccのスープで溶かしてください。 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。 【賞味期限】180日間 　お試し1本から！行列店の味を再現　 【お試し1本から】お湯で割るだけで「行列店」の味！マルキン醤油使用・業務用 尾道ラーメンスープ（1.8Lボトル） 「自宅で本格的な尾道ラーメンを作りたいけど、業務用のケース買いはちょっと…」 そんなお客様のために、プロ愛用の味を1本単位でお届けします。 ■ 瀬戸内の名店が選ぶ「マルキン醤油」のキレ 味の決め手は、小豆島の老舗「マルキン醤油」の濃口醤油。そこに鶏ガラのコクと、瀬戸内産イリコ（小魚）の風味を絶妙なバランスでプラスしました。口に入れた瞬間に広がる醤油のキレは、まさに現地の味そのものです。 ■ 1本で約66人前！驚異のコストパフォーマンス このボトル1本（1.8L）で、なんと約66杯分のラーメンが作れます。1人前約27ccをお湯で割るだけなので、一杯あたりのコストは数十円。「お店に行く回数が減った」と、家計を預かる方からも喜びの声が届いています。 ■ 自分好みの「濃さ」と「脂」に調整可能 希釈タイプだからこそ、その日の気分に合わせて味の濃さは自由自在。 また、本品はあえて脂を控えめに仕上げているため、「脂っこいのが苦手」な方はそのままで、「こってり派」の方は別売りの背脂ミンチやラードを足して、好みに合わせた一杯が作れます。 ■ まずはこの1本で「プロの味」を体感 飲食店への卸も行っている「食彩館」自信のスープを、まずは1本からお試しください。 ラーメンだけでなく、チャーハンや野菜炒めの隠し味としても使える万能調味料。尾道ラーメンファンの方はもちろん、イベント等での炊き出し用としても最適です。